Ang mga pinggan ng manok ay lubos na nauugnay kapwa para sa isang katamtamang hapunan ng pamilya at para sa isang hapunan ng hapunan. Ang karne na ito ay maraming nalalaman. Maaari kang gumawa ng kapwa isang mababang-calorie at isang nakabubusog na tanghalian ng karne mula rito. Ang lahat ay nakasalalay sa aling mga bahagi ng manok na iyong pinili na kinakain.
Maaari mong simple, mabilis at napaka masarap magluto ng fillet ng manok. Upang maihanda ang ulam, bilang karagdagan sa fillet, kakailanganin mo ang isang sibuyas, mga 300 g ng mga champignon. Gumamit ng langis ng oliba para sa pagprito. Ang mga sibuyas ay dapat na peeled, gupitin sa kalahating singsing, at igisa sa isang kawali. Magdagdag ng fillet, gupitin sa manipis na mga hiwa, sa sibuyas. Ilagay ang mga kabute sa parehong kawali. Mabuti kung sila ay medyo nagyeyelong. Habang ang likido mula sa kanila ay sumingaw, ang fillet ay magkakaroon ng oras upang magbabad ang aroma ng kabute. Maaari mong i-asin ang natapos na fillet na may mga kabute at, timplahan ng mga halaman, maghatid. Ang fillet ng manok na may mga kabute ay maaaring maituring na isang mababang calorie na ulam.
Madali, mabilis at napakasarap, maaari mong iprito ang manok sa isang kawali. Kung mayroon kang isang buong bangkay, gupitin ito sa mga bahagi. Ngunit ang mga drumstick ng manok ay perpekto para sa ulam na ito. Ilagay ang mga bahagi sa isang malalim na kawali na may kaunting tubig. Habang nagluluto, maghintay hanggang ang tubig sa kaldero ay halos ganap na sumingaw. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng halaman, iwiwisik ang mga piraso ng karne ng mga halaman at pampalasa, iprito hanggang malambot. Ang oras ng pagprito ay nakasalalay sa laki ng mga bahagi. Maaari mong matukoy ang kahandaan ng karne sa pamamagitan ng pagbutas sa isang piraso ng kutsilyo o tinidor. Ang manok ay dapat manatiling malambot at ang tinapay ay dapat na ginintuang.
Maaari mo ring lutuin ang isang buong manok sa oven. Bilang isang patakaran, ang manok ay dapat na inatsara bago iprito. Para sa pag-atsara, maaari kang gumamit ng lemon, mustasa na hinaluan ng mantikilya, isang halo ng honey at mantikilya. Ang lasa ng natapos na manok ay nakasalalay sa pag-atsara. Matamis at maasim, maanghang, o tangy, alinman sa mga ito ay mahusay sa manok. Halos imposibleng masira ito, dahil ang manok ay isang unibersal na produkto.
Maliban kung ihanda mo ang karne sa isang sukat na ang panlabas na ibabaw ay natatakpan ng isang katangian na crust. Sa pamamagitan ng paraan, ang parehong itim na tinapay sa pritong manok ay lilitaw kung gumamit ka ng biniling mayonesa para sa pag-atsara. Ang isang karaniwang sangkap sa mga recipe ng manok ay pinakamahusay na pinalitan ng isang lutong bahay na sarsa na gawa sa mustasa, mga yolks at langis ng oliba. Hindi nagtatagal upang ihanda ang sarsa. Ang manok ay tikman talagang marangal. Ang homemade sauce ay hindi maikumpara sa pangkaraniwan at mayamot na produkto na nasanay kaming nakikita sa mga istante ng karamihan sa mga tindahan.
