Ang halaman na ito ay may maraming mga pangalan. Sa Oxford Explanatory English Dictionary, nakalista ito bilang "avocado pear", isa pang pantay na karaniwang pangalan ay alligator pear. Ngunit ang pinaka, marahil, ang maraming pangalan ng abukado na natanggap sa India - "baka ng mahirap na tao." Ang katotohanan ay ang calorie na nilalaman ng fetus ay 2 beses na mas mataas kaysa sa calorie na nilalaman ng sandalan na baka. Ang avocado ay ang pinaka masustansiyang prutas sa mundo, na may 160 calories bawat 100 gramo at mataas sa potasa at bitamina A at E, pati na rin folate. Sa ating bansa, lumitaw ang kapaki-pakinabang na produktong ito kamakailan, at samakatuwid maraming mga maybahay ay hindi alam kung anong mga pagkaing avocado ang maaaring ihanda.
Ang prutas sa ibang bansa na ito ang mag-aalaga ng iyong atay at mga daluyan ng dugo sa pamamagitan ng pagbaba ng antas ng kolesterol. Inirerekumenda ng mga nutrisyonista na kumonsumo ng regular ng mga avocado, ngunit sa kaunting halaga. Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa abukado, pagkatapos ay tingnan ang mga recipe, marahil ang ilan sa kanila ay nababagay sa iyong panlasa.
Avocado, tomato at greens salad
Mga sangkap na kailangan mo: 2 mga avocado, mas mabuti na hindi masyadong malambot, ngunit hinog; 2 kamatis; isang medyo malaking bungkos ng cilantro o perehil; bahagyang mas mababa dill; lemon juice; asin
Ang abukado ay pinuputol nang pahaba at ang buto ay tinanggal mula rito. Ilabas ang sapal gamit ang isang kutsara at gupitin. Ang mga kamatis ay pinutol din sa mga piraso, tinadtad ang mga gulay, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas. Halo-halo ang lahat, inilagay sa isang mangkok ng salad at ibinuhos ng lemon juice.
Avocado at grapefruit salad
Mga Sangkap: isang pares ng abukado at kahel, 2 mga bungkos ng cilantro o perehil, asukal - kutsara, kutsara. langis ng oliba at suka, asin, paminta.
Paghaluin ang langis ng oliba, suka at asukal para sa sarsa. Matapos alisin ang hukay mula sa abukado, ilabas ang pulp na may kutsara at gupitin sa maliliit na piraso. Nililinis namin ang mga grapefruits, gupitin ang mga hiwa sa kalahati, tinadtad ang mga gulay. Dahan-dahang ihalo ang lahat, ilagay ito sa isang mangkok ng salad, asin, paminta, ibuhos na may sarsa.
Avocado sandwich
Mga Sangkap: 4 na hiwa ng puting tinapay o tinapay, 1 abukado, 2 kamatis, ½ lemon juice, ilang halaman, asin, paminta.
Tulad ng dati, pinuputol muna namin ang prutas, tinanggal ang buto, pagkatapos ay inilabas ang pulp na may isang kutsara, inilagay ito sa mga keramika. Grind the pulp to a pasty state, pre-salt, pepper and water with lemon juice. Bahagyang magprito ng mga piraso ng tinapay o tinapay sa oven o toaster (huwag gumamit ng isang microwave!). Ang mga toast ay kumakalat sa avocado paste, pagkatapos ang mga bilog ng kamatis ay inilalagay sa kanila, sinablig ng tinadtad na perehil o dill.
Sa resipe para sa pagkaing avocado na ito, maaari mong palitan ang mga kamatis ng mga piraso ng paminta ng kampanilya. Sa pangkalahatan, ang avocado paste ay gumaganap bilang isang langis. Kaya maaari mong ilagay ang anumang produkto sa tuktok ng iyong pinili.
Dessert kasama ang abukado at victoria
Mga Sangkap: 1 abukado, 10 strawberry, ½ tasa ng tinadtad na mga nogales, ilang dahon ng litsugas, pulot - 4 tsp, lemon juice - 1 tsp, 2 kutsara bawat isa. langis ng oliba at asukal, suka ng mansanas - 1 kutsara.
Paggawa ng dressing: paghaluin ang lemon juice, honey, langis ng oliba at suka sa isang mangkok. Sinasaklaw namin ang ilalim ng isang magandang mangkok ng salad na may buo o punit na dahon ng litsugas. Ilagay ang mga hiwa ng abukado sa salad, pagkatapos ay gupitin ang mga berry ng Victoria sa kalahati, iwisik ang lahat ng tinadtad na mga mani at, nang walang pagpapakilos, ibuhos ang sarsa. Naghahatid kami ng isang masarap at masustansyang salad sa mesa kaagad, at kinakain ito kaagad.
Dahil sa ang katunayan na ang peeled na prutas ay mabilis na dumidilim, ang mga pagkaing avocado ay dapat na natupok kaagad pagkatapos ng paghahanda.
Paano magbalat ng isang abukado na nakikita sa larawan
