Ang isang pampagana mula sa adobo na zucchini ay napaka-simple upang ihanda, ito ay kagaya ng adobo na mga kabute, kaya maaari mong ligtas na mapalitan ang mga ito sa anumang mesa. Bilang karagdagan sa zucchini, ang honey at bawang ay naroroon sa pampagana.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng batang zucchini;
- - 1 bungkos ng lila na basil at perehil;
- - 3 kutsara. kutsara ng likidong pulot at suka ng alak;
- - 5 sibuyas ng bawang;
- - 1 kutsarita ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Para sa pampagana na ito, ang bata at maliit na zucchini lamang ang angkop. Gupitin ang bawat zucchini sa kalahati, pagkatapos ay kalahating pahaba, pagkatapos ay gupitin sa manipis na piraso na may isang gulay na pang-gulay. Timplahan ng asin, pukawin ang iyong mga kamay at magtabi ng kalahating oras upang hayaan ang katas ng zucchini.
Hakbang 2
Upang maihanda ang pag-atsara, kailangan mong kumuha ng likido at mabangong honey, idagdag ito sa isang mangkok, ibuhos sa suka ng alak, pukawin.
Hakbang 3
Banlawan ang bungkos ng basil at perehil, itapon ang labis na kahalumigmigan mula sa kanila, makinis na tumaga ng isang matalim na kutsilyo. Ang iba pang mga sariwang damo ay angkop din para sa isang meryenda - pumili ayon sa iyong panlasa. Magbalat ng 5 mga sibuyas ng bawang (ang halaga ng bawang ay maaaring mabago, ang lahat ay nakasalalay sa kung gaano mo gusto ito), tumaga, ipadala kasama ang mga nakahandang damo sa pag-atsara.
Hakbang 4
Patuyuin ang katas mula sa zucchini, pisilin ito gamit ang iyong mga kamay. Idagdag ang atsara sa zucchini, pukawin, ilagay sa ref sa loob ng 2-3 oras. Sa oras na ito, minsan alisin ang pampagana mula sa ref at pukawin ito upang ang zucchini ay mas mahusay na puspos ng isang kagiliw-giliw na pag-atsara.
Hakbang 5
Ang isang pampagana ng inatsara na zucchini na may pulot at bawang ay handa na, maaari itong ihain sa mga batang pinakuluang patatas, ihain bilang isang ulam na may isda o karne, o ihain bilang isang independiyenteng maanghang na pampagana.
