Ang isang matamis na panghimagas na pinalamutian ng isang firebird ay maaaring maging isang buong magandang kuwento o isang engkanto kuwento na maaalala ng mga panauhin sa mahabang panahon.
Kailangan iyon
- Para sa 2 mga cake ng biskwit:
- - 12 itlog;
- - 400 g harina;
- - 400 g ng asukal.
- Para sa apple cream;
- - 3 mansanas;
- - 100 ML ng cream;
- - 1-2 kutsarang asukal;
- - 200 g mantikilya.
- Para sa lemon cream:
- - 1 lemon;
- - 100 g ng asukal;
- - 200 g mantikilya;
- - 1 itlog ng itlog.
- Para sa fudge ng tsokolate:
- - 200 ML ng gatas;
- - 200 g ng itim na tsokolate (70% kakaw);
- - 30 g ng asukal;
- - 30 g mantikilya.
- Para sa pagpaparehistro:
- - puting tsokolate;
- - kandurin (pearlescent pigment);
- - mga bola ng asukal na pilak.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng mga cake ng biskwit. Para sa isang crust, talunin ang anim na puti ng itlog hanggang sa malambot. Patuloy na matalo, magdagdag ng 200 g ng asukal sa mga bahagi. Hatiin nang hiwalay ang mga yolks, magdagdag ng 200 g ng sifted na harina sa mga puti.
Hakbang 2
Gumalaw mula sa itaas hanggang sa ibaba at ilagay ang kuwarta sa isang 27mm baking sheet na may linya na pergamino. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto. Maghurno sa pangalawang cake sa parehong paraan. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ang isang cake sa kalahati, ang pangalawa sa tatlong bahagi.
Hakbang 3
Gumawa ng lemon cream. Pigain ang katas mula sa isang limon, ihalo sa isang kutsarita ng gadgad na lemon zest, pagkatapos ay idagdag ang asukal, gadgad ng pula ng itlog. Pakuluan ang halo sa mababang init hanggang sa makapal. Palamigin mo Haluin ang pinalambot na mantikilya hanggang sa malambot, habang hinalo, magdagdag ng isang kutsarang lemon custard.
Hakbang 4
Ihanda ang iyong apple custard. Peel ang mga mansanas at rehas na bakal, idagdag ang asukal, cream at lutuin sa mababang init hanggang sa makapal. Palamigin ang halo ng custard at ihalo sa mga bahagi (kutsarang) na may whipped butter. Punoin ang mga cake na may syrup at magsipilyo na halili sa lemon at apple custard. Ilagay ang cake sa ref para sa isang oras.
Hakbang 5
Gumawa ng isang fondant ng tsokolate. Pakuluan ang gatas, magdagdag ng tinadtad na tsokolate, magdagdag ng asukal, pagkatapos ay paghalo ng mantikilya at kumulo hanggang sa makinis. Ibuhos ang fondant ng tsokolate sa pinalamig na cake.
Hakbang 6
Para sa rim ng tsokolate, matunaw ang puting tsokolate sa isang paliguan sa tubig. Ibuhos ang ilan sa tsokolate sa isang piraso ng pergamino na katumbas ng haba at taas ng gilid ng cake.
Hakbang 7
Ihugis ang natitirang tsokolate sa isang Firebird. Gawin ang katawan ng tao mula sa plastic kinder surprise package, at ang mga balahibo - sa pamamagitan ng pagguhit ng mga balangkas sa file na may tsokolate, punan ang mga ito. Pagsamahin ang pinalamig na mga piraso ng tsokolate sa cake na may mga droplet ng tinunaw na tsokolate. Ilapat ang kandurin sa tsokolate na may malambot na brush.
