Ang mga Arab sopas ay sikat sa kanilang hindi karaniwang lasa. Ang sopas ay naging malambot, bahagyang matamis at maanghang, mayaman na lasa. Walang alinlangan na matutuwa ka sa iyong mga panauhin sa gayong ulam.
Kailangan iyon
- - 1 litro ng sabaw o tubig
- - 1 kg ng mga kamatis
- - 1 tsp paprika
- - 1 tasa ng puting beans
- - 1 kutsara. l. honey
- - 1 pulang sibuyas
- - 3-4 kutsara. l. mantika
- - 1 tsp cumino
- - 1.h l. luya
- - 1-2 kutsara. l. perehil
- - 0.4 tsp kanela
- - asin, paminta sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang mga beans sa malamig na tubig at mag-iwan ng magdamag, pakuluan upang masakop ng tubig ang mga beans, pagkatapos ay umalis upang palamig.
Hakbang 2
Ibuhos ang mga kamatis na may mainit na tubig, pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Pinong tinadtad ang sibuyas, gilingin ang luya.
Hakbang 3
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kasirola, idagdag ang cumin, mga sibuyas, ihalo nang mabuti ang lahat at iprito sa katamtamang init hanggang lumitaw ang amoy ng mga pampalasa, mga 5-7 minuto. Idagdag ang mga beans na may sabaw kung saan niluto at ang mga kamatis.
Hakbang 4
Ang sabaw ay dapat na isang litro, kung kumukulo ito, magdagdag ng tubig.
Hakbang 5
Pakuluan, mababa ang init, magdagdag ng paprika, honey, asin at paminta sa panlasa. Iwanan sa apoy ng 7-10 minuto, magdagdag ng mga halamang gamot at alisin mula sa init.
