Hindi isang solong maligaya na mesa ang kumpleto nang walang masarap na pagkain. Ang "layered cake" na ito ay perpekto bilang isang meryenda o bilang isa sa mga pangunahing pinggan. Ang ulam ay masarap at madaling ihanda sa bahay.
Kailangan iyon
- - 600 g ng karne (baboy o baka) na walang mga ugat
- - 120 g mantika (manipis na hiwa)
- - 120 g ham
- - 250 g atay
- - 1 tinadtad na sibuyas
- - 3 itlog
- - 2 kutsara. tablespoons ng harina
- - 4 na sibuyas ng bawang
- - 3 kutsara. isang kutsarang toyo
- - 2 kutsara. isang kutsarang mantikilya
- - paminta ng asin
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga baboy, bacon at ham sa maliliit na cube. Gilingin ang atay sa isang blender, pagkatapos ihalo ang atay, karne at sibuyas hanggang makinis, magdagdag ng mga itlog, harina at lahat ng iba pang mga sangkap maliban sa mantikilya.
Hakbang 2
Ilagay ang pinggan sa isang lalagyan na Pagprito, pagkatapos na ma-greased ito ng mantikilya, punan ito sa kalahati ng tubig, takpan ng foil at maghurno para sa 1, 5 na oras. Palamig ang hulma, palamig ng 5 oras.
Hakbang 3
Ang pate ay magiging hitsura ng pinaka-kaakit-akit kapag inihurnong sa isang porselana na pinggan, at kung handa na, maglagay ng isang mabibigat sa kawali. Upang tikman, maaari mong timplahan ang pate ng iyong paboritong sarsa, halimbawa, batay sa mga kamatis na sinamahan ng adjika at bell pepper, makinis na tinadtad sa isang pamutol ng gulay at luto sa mababang init.
