Ang pancake ay isang tradisyonal na ulam ng Russia. Maraming mga recipe para sa kanilang paghahanda. Iminumungkahi ng resipe na ito ang paggamit ng lebadura para sa kuwarta. Ang mga pancake ay magiging napaka-malambot at puno ng butas. Naghahain ng gayong mga pancake na may Sturgeon, sorpresahin mo ang iyong mga mahal sa buhay na may magandang-maganda na lasa. Gayundin, ang ulam na ito ay maaaring madagdagan ng pinong curd na keso at halaman.
Kailangan iyon
- - Sturgeon balyk 100 g
- - 1/2 tasa ng gatas
- - buckwheat harina 1 tasa
- - itlog 2 pcs.
- - pinindot na lebadura 10 g
- - asukal 1 kutsara
- - asin sa lasa
Panuto
Hakbang 1
Dissolve yeast sa 3-4 tablespoons ng tubig, magdagdag ng harina at kalahating isang kutsara ng asukal. Takpan at ilagay sa isang mainit na lugar.
Hakbang 2
Idagdag ang natitirang harina at asukal, itlog, asin, kuwarta sa nagresultang masa. Hayaang tumaas ito at idagdag ang pinainit na gatas. Alisin ang kuwarta sa isang mainit na lugar.
Hakbang 3
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti, paluin ang mga puti. Whisk ang mga yolks na may kuwarta at pagkatapos ay idagdag ang whipped whites.
Hakbang 4
Iprito ang mga pancake sa isang mahusay na pinainitang kawali o tagagawa ng pancake, mga 2 minuto sa bawat panig. Palamutihan ang mga pancake ng mga halaman bago ihain.
