Ang maligaya na rolyo ay mukhang mahusay kapag pinutol at palamutihan ang buffet table.
Kailangan iyon
- - 1-1, 2 kg ng fillet ng manok;
- - 1 kg ng tinadtad na manok;
- - 9 na mga PC. mga itlog;
- - 3 hiwa ng puting tinapay (tinapay na "kahapon");
- - 100 ML ng gatas;
- - 1 bungkos ng spinach;
- - 1 PIRASO. mga sibuyas;
- - pampalasa para sa manok;
- - 2 kutsara. kutsarang mantikilya;
- - asin, ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang 8 itlog, palamigin at alisan ng balat. Hugasan ang spinach, gupitin ang mga dahon at ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto upang lumambot. Maglagay ng isang salansan ng mga dahon sa isang slotted spoon, durugin ang stack na may kutsara at ibabad sa kumukulong tubig. Kapag ang mga dahon ay malambot, banlawan ang mga ito ng malamig na tubig at ilagay sa isang plato.
Hakbang 2
Ihanda ang tinadtad na manok. Magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas, itlog, tinapay na walang crust na babad sa maligamgam na gatas, pampalasa ng manok, asin, ground black pepper sa tinadtad na karne. Gumalaw ng maayos at talunin.
Hakbang 3
Gupitin ang mga fillet sa mga hiwa at talunin ang manipis na manipis sa pamamagitan ng plastik. Timplahan ng asin at paminta. Balutin ang 7 pinakuluang itlog na may mga dahon ng spinach.
Hakbang 4
Kolektahin ang rolyo. Ilagay ang mga chop ng manok sa isang buttered dish. Mag-iwan ng ilang upang masakop ang rolyo sa itaas. Ilatag ang ilan sa tinadtad na karne at pakinisin ito gamit ang isang mamasa-masa na kamay. Ilagay ang mga itlog sa spinach sa tuktok ng tinadtad na karne.
Hakbang 5
Itaas ang mga itlog na may tinadtad na karne, pagkatapos ay ikalat ang natitirang mga chops. Pahiran ng mantikilya ang rolyo. Takpan ang tuktok ng palara upang hindi ito maghurno nang maaga.
Hakbang 6
Maghurno ng roll sa isang oven na preheated hanggang sa 180 ° C. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa laki ng roll: 2 kg roll - 1 oras 45 minuto (1 oras na may foil at 45 minuto nang walang foil). Palamutihan ang roll ng manok gamit ang gadgad na itlog: una ang puti, pagkatapos ang pula ng itlog.
