Ang salad na may mga kamatis na cherry at mozzarella, na may pesto sauce, nagluluto nang napakabilis. Napakasarap ng lasa. Malusog ang salad, lahat ng sangkap ay ginagamit na sariwa, nang walang paggamot sa init. Ang sarsa ng pesto ay nagbibigay sa salad na ito ng isang pambihirang lasa.
Kailangan iyon
- Para sa sarsa ng pesto:
- - isang bungkos ng balanoy
- - langis ng oliba - 150 gramo
- - Parmesan keso - 50 gramo
- - 1-2 sibuyas ng bawang
- - mga pine nut -3 kutsara
- Salad:
- - pulang sibuyas - 1 piraso
- - mozzarella
- - Mga kamatis ng cherry
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng sarsa. Hugasan namin ang basil sa malamig na tubig. Naglalagay kami ng basil, mani, langis ng oliba, bawang sa isang blender. Batihin. Pagkatapos ay idagdag ang Parmesan sa pinaghalong. Beat ulit. Dito kailangan mong malaman kung kailan ka titigil. Huwag masyadong talunin. Ang sarsa ay hindi dapat maging mahangin, ngunit sa halip magaspang.
Hakbang 2
Cooking salad. Gupitin ang pulang sibuyas sa manipis na singsing. Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati. Kung mayroon kang mozzarella sa anyo ng maliliit na bilog, pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati. Kung ang mozzarella ay nasa anyo ng isang malaking piraso, pagkatapos ay i-cut sa mga cube.
Hakbang 3
Ilagay ang salad sa isang malaking bilog na plato. Timplahan ang salad ng pesto sauce. Palamutihan ang salad na may mga dahon ng balanoy. Masisiyahan kami sa masarap na lasa ng ulam na ito.
