Ang tanyag na British ulam ay sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa napakagandang lasa nito!
Kailangan iyon
- - 60 g mantikilya;
- - 250 g granulated na asukal;
- - 100 ML ng cream;
- - 8 mga puti ng itlog.
Panuto
Hakbang 1
Para sa sarsa, matunaw ang 30 g ng mantikilya sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng 150 g ng asukal at panatilihin sa mababang init hanggang mabuo ang isang malambot na ginintuang caramel.
Hakbang 2
Alisin ang stewpan na may caramel mula sa init at pabayaan ang cool na bahagyang.
Hakbang 3
Pagkatapos ibuhos ang 50 ML ng mainit na tubig at pakuluan. Magluto ng 2 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang cream at lutuin para sa isa pang 2 minuto. Hayaang lumamig.
Hakbang 4
Ibuhos ang tubig sa isang malaking ulam 1/3 ng taas at ilagay sa isang oven na pinainit hanggang 180 degree.
Hakbang 5
Magsipilyo ng isang maliit na ulam gamit ang natitirang mantikilya at ibuhos ang 2 kutsarang handa na caramel sauce sa ilalim.
Hakbang 6
Talunin nang maayos ang mga puti ng itlog sa isang taong magaling makisama sa natitirang asukal hanggang sa makuha ang isang malakas na bula. Nang hindi tumitigil sa paghagupit, dahan-dahan, sa isang manipis na stream, magdagdag ng sarsa ng karamelo sa masa ng protina.
Hakbang 7
Ilipat sa isang maliit na ulam, ilagay ito sa isang malaking tubig na may tubig at panatilihin sa oven sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 8
Pagkatapos patayin ang apoy, iwanan ang puding sa mainit na oven para sa isa pang 10 minuto at maingat na ilipat sa isang plato.
Hakbang 9
Palamutihan at ihain.
Bon Appetit!
