Ako ay nagtatrabaho bilang isang tagadisenyo ng costume sa teatro nang 10 taon na. Sa oras na ito, nakabuo kami ng isang mahusay na tradisyon: para sa bawat premiere, maghurno ng cake na ito para sa iyong paboritong banda at pagkatapos ng pagganap ayusin ang isang maliit na tea party, kung saan ibinabahagi namin ang aming mga emosyon at impression.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - kulay-gatas (15-20%) - 200 g,
- - itlog - 3 mga PC.,
- - harina - 2-2, 5 tasa,
- - asin -1 / 2 tsp.,
- - soda -1 tsp.
- Para sa pagpuno:
- - itlog - 4 na mga PC.,
- - berdeng mga sibuyas - 2 mga bungkos,
- - mantikilya - 50 g,
- - itim na mga peppercorn -1 tsp,
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Hard-pinakuluang itlog para sa pagpuno (10 minuto pagkatapos kumukulo), pagkatapos ay cool sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, alisan ng balat at kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Hugasan nang mabuti ang sibuyas at gupitin nang pino. Ihanda ang kuwarta: pagsamahin ang kulay-gatas na may soda at hayaang ang bubble ng masa.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin at idagdag sa sour cream. Ibuhos ang harina at masahin ang hindi matarik na makapal na kuwarta. Magdagdag ng isang maliit na sibuyas sa kuwarta (tungkol sa 1-2 pinches ng kabuuang halaga). Sa isang mangkok, pagsamahin ang natitirang sibuyas at itlog, asin. Gilingin ang mga peppercorn sa isang lusong sa isang pulbos (maaari mong gamitin ang ground pepper, ngunit ito, sa palagay ko, naging mas mabango).
Hakbang 3
Mga itlog na may sibuyas at paminta, ihalo. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa hulma, ilatag ang pagpuno. Ilagay ang mga piraso ng mantikilya sa itaas at takpan ang lahat ng natitirang kuwarta. Maaari mong masahin ang isang maliit na kuwarta nang mas bigla at ilatag ang pattern sa itaas. Inihurno namin ang cake hanggang sa ginintuang kayumanggi sa 180 °, suriin ang kahandaan sa isang kahoy na stick.
