Tinuruan ako ng isang kaibigan kung paano magdagdag ng pinatuyong prutas sa tinadtad na karne para sa mga pie. Nag-eksperimento siya sa mga pinatuyong aprikot at prun. Nakuha ko rin ang ideya na subukang gumawa ng isang bagay na sarili ko. Nagustuhan ko ito sa mga pasas. Ang kuwarta na binibili ko sa tindahan ay handa na, mas madali ito. Ngunit magagawa mo ito sa iyong sarili. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng pagnanasa at oras. Noong una ay naisip ko na ang karne, pasas at iba pang pinatuyong prutas sa parehong ulam ay hindi tugma. Ito ay naging isang maling akala.
Kailangan iyon
- - lebadura kuwarta 0.5 kg,
- - tinadtad na baka - 250 g,
- - tinadtad na baboy - 250 g,
- - mga pasas 1 baso,
- - sibuyas -1 pc.,
- - asin, paminta sa panlasa,
- - itlog para sa pagpapadulas -1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang ground baboy at baka. Pagbukud-bukurin ang mga pasas at ibabad sa kalahating oras sa malamig na tubig. Gupitin ang sibuyas sa mga parisukat at gaanong iprito sa isang kawali sa langis. Ilagay ang tinadtad na karne doon, asin, paminta at iprito hanggang sa sumingaw ang katas.
Hakbang 2
Magdagdag ng mga pasas, pukawin. Igulong ang natapos na kuwarta na may kapal na kalahati ng isang millimeter, gupitin sa isang bilog na may diameter na 10 cm.
Hakbang 3
Mga pabilog na pie. Ilagay sa isang baking sheet, magsipilyo ng isang itlog na halo sa kalahati ng tubig. Maghurno sa 80 degree hanggang ginintuang kayumanggi.
