Ang hipon ay mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Naglalaman ang mga ito ng yodo, potasa, kaltsyum, sink, asupre. Inaayos ng mga sangkap na ito ang wastong paggana ng buong organismo, pinapabuti ang kondisyon ng buhok, balat, mga kuko. Ang mga taong regular na kumakain ng hipon ay hindi gaanong nagdurusa sa mga sakit sa vaskular, mga alerdyi, hindi gaanong nagkakasakit at may malakas na immune system. Tumutulong ang mga hipon na panatilihing bata ang mga cell sa pamamagitan ng pagbuo ng mga bagong tisyu at selula. Alam ng mga mahilig sa hipon ang maraming mga recipe na may mga hindi lamang malusog, kundi pati na rin napakasarap na pagkaing-dagat.
Kailangan iyon
-
- 500 g peeled hipon
- 1 abukado
- 1 apog
- 1 pipino
- sprig ng mint
- 2 sprigs ng tim
- 4 na kutsarang langis ng oliba
- 1 kampanilya paminta
- asin
- sariwang ground black at allspice
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang hipon sa sabaw ng pampalasa sa loob ng 7 minuto, alisan ng balat ang shell.
Hakbang 2
Hugasan ang abukado, gupitin ang kalahati at alisin ang hukay. Gupitin ang pulp sa manipis na mga hiwa at ibuhos sa kanila ng dayap o lemon juice upang hindi dumidilim.
Hakbang 3
Hugasan at gupitin ang pipino sa mga piraso. Ulitin ang parehong pamamaraan sa mga bell peppers, pagkatapos alisin ang mga buto mula sa core.
Hakbang 4
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad at ibuhos ang katas ng dayap.
Hakbang 5
Ilagay ang mga halaman sa isang lalagyan, ibuhos ang langis, magdagdag ng asin at isang halo ng itim at allspice ayon sa panlasa. Crush ang buong nilalaman ng isang pusher. Ibuhos ang dressing sa salad.
