Ang tag-araw ay ang pinaka-kahanga-hangang oras kung ang mga gulay at prutas ay hinog sa mga kama. Mula sa lahat ng kasaganaan na ito, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, at ang bawat isa ay magiging kapaki-pakinabang sa sarili nitong pamamaraan. Ngunit upang mapahamak ang iyong sambahayan ng isang bagay na lalong masarap, dapat kang maghanda ng isang matamis na panghimagas mula sa mga hinog na berry. Ngunit mas mabuti pa kung ito ay mga lutong kalakal, halimbawa, pinalamanan na mga pancake. Ito ay naging masarap, kasiya-siya at malusog!
Kailangan iyon
- - harina 100 g
- - gatas 150 ML
- - itlog 2 pcs.
- - mantikilya
- - asin sa lasa
- - berry 400 g (strawberry, currants, raspberry, blueberry, lingonberry, atbp.)
- - keso sa kubo 200 g
- - asukal 2 tablespoons
- - asukal sa vanilla
- - pulbos ng kanela
- - lemon juice 1 kutsara
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga berry. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng tubig na acidified ng lemon juice. Pagkatapos alisan ng tubig at matuyo nang lubusan ang mga berry.
Hakbang 2
Ilagay ang curd sa isang mangkok kasama ang asukal at mash na rin.
Hakbang 3
Pagsamahin ang harina sa isang maliit na gatas at isang pakurot ng asin, pagkatapos ay pukawin ang natitirang gatas, patuloy na pagpapakilos. Idagdag ang mga binugbog na itlog sa pinaghalong at ihalo na rin.
Hakbang 4
Grasa ang isang kawali na may langis at painitin ito sa apoy. Kutsara ng kuwarta na may kutsara. Kapag ang pancake ay na-brown sa paligid ng mga gilid, i-on ito at iprito ang kabilang panig sa loob ng ilang minuto.
Hakbang 5
Pagsamahin ang keso sa maliit na bahay sa mga berry at ihalo nang lubusan ang lahat. Ikalat ang nagresultang pagpuno sa ibabaw ng pancake at tiklupin ito nang maayos sa isang sobre.
Hakbang 6
Budburan ang mga inihurnong kalakal na may icing sugar at isang maliit na kanela bago ihain. Bon Appetit!
