Ang isang masarap at malusog na ulam ng repolyo ay palamutihan bawat maligaya talahanayan!
Kailangan iyon
- - 1 ulo ng repolyo na may bigat na tungkol sa 1 kg;
- - 50 g ng mga dill greens;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 500 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 70 g ng mantikilya;
- - 1 itlog ng itlog;
- - 1 pakurot ng granulated sugar;
- - Asin;
- - Ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
I-disassemble ang ulo ng repolyo sa mga dahon at banlawan ang bawat isa ng malamig na tubig.
Hakbang 2
Sa isang malaking kasirola, dalhin ang tubig sa isang pigsa, magdagdag ng kaunting asin, magdagdag ng mga dahon ng repolyo at lutuin ng 3 minuto pagkatapos kumukulo muli. Ilipat sa isang colander.
Hakbang 3
Pagbukud-bukurin ang mga dill greens, hugasan, matuyo nang maayos sa isang tuwalya ng papel at tumaga nang maayos.
Hakbang 4
Balatan at putulin ang bawang.
Hakbang 5
Linisan ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan, pagsamahin sa 20 g ng maligamgam na mantikilya, isang pakurot ng granulated na asukal, bawang, dill at itlog ng itlog. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 6
Ilagay ang tungkol sa 2 tablespoons ng pagpuno sa gitna ng bawat dahon ng repolyo. Pagkatapos tiklupin ang sheet sa isang tatsulok, natitiklop ang mga gilid papasok.
Hakbang 7
Sa isang malaking kawali, matunaw ang natitirang mantikilya, ilagay ang nagresultang mga sobre ng repolyo at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ma-browned.
Hakbang 8
Ihain sa mesa.
Bon Appetit!
