Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba at uri ng mga gulay ay lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ang mga ito ng mahahalagang elemento ng pagsubaybay at bitamina. Hindi karaniwan, maaari kang maghanda ng isang malusog na ulam sa pamamagitan ng paggawa ng mga pancake na may mga damo sa kefir.
Kailangan iyon
- - mga gulay (sorrel, spinach, berdeng mga sibuyas, litsugas) 300 g;
- - karot 1 pc.;
- - itlog ng manok 2 pcs.;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - kefir 1 baso;
- - semolina 2 kutsara. mga kutsara;
- - harina 2 kutsara. mga kutsara;
- - baking pulbos 1 kutsarita;
- - langis ng halaman para sa pagprito.
- Para sa sarsa:
- - mga walnuts na 0.5 tasa;
- - perehil gulay 0.5 bungkos;
- - balanoy ng 0.5 bungkos;
- - matapang na keso 70 g;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 1/4 kutsarita asin;
- - 1/4 tasa ng kulay-gatas.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang mga matigas na tangkay mula sa mga gulay at tumaga ng makinis. Peel at rehas na bakal ang mga karot. Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk kasama ang asin. Pagkatapos pagsamahin ang mga gulay, karot at itlog.
Hakbang 2
Magdagdag ng harina, itim na paminta at semolina sa kanila. Pukawin ang nagresultang timpla, dapat itong maging tulad ng makapal na kulay-gatas. Mag-iwan upang mahawa sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 3
Pagluluto ng sarsa. Iprito ang mga walnuts sa isang tuyong kawali. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Grind ng mabuti ang mga damo para sa sarsa na may asin. Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang sa mga halaman, pagkatapos ng mga walnuts, gilingin ang masa hanggang makinis. Ibuhos ang kulay-gatas at magdagdag ng keso, ihalo nang lubusan ang lahat.
Hakbang 4
Magdagdag ng baking pulbos sa infuse ng pancake na kuwarta at pukawin. Ilagay ang kuwarta sa isang preheated frying pan na may langis ng halaman na may isang kutsara at iprito ang mga pancake sa 2 panig hanggang ginintuang kayumanggi.
