Palagi akong kahalili sa pagitan ng pagluluto ng karne at mga pinggan ng isda. Salamat dito, nag-iiba ang menu, at nakukuha namin ang mga kinakailangang bitamina. Siyempre, hindi mo halos mailuto ang salmon sa pang-araw-araw na buhay, ngunit sa mga piyesta opisyal ito ang kailangan mo!
Kailangan iyon
- - 0.5 kg fillet ng salmon;
- - 100 ML ng toyo;
- - 1 sg, l. pulot;
- - 1 malaking limon;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 0.5 ugat ng luya;
- - 2 pulang sibuyas.
Panuto
Hakbang 1
Ipasa ang lemon sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ihalo sa toyo, 2 kutsara. l. tubig, pulot, makinis na tinadtad na bawang at makinis na gadgad na luya. Init sa mababang init hanggang sa mainit, ngunit huwag pakuluan.
Hakbang 2
Gupitin ang sibuyas sa singsing at ihalo sa pag-atsara. Gupitin ang salmon fillet sa mga bahagi, ibuhos ang atsara na may mga sibuyas at iwanan upang mag-atsara ng isang oras o dalawa. Kinukuha namin ang isda mula sa pag-atsara at iprito sa isang kawali o grill sa magkabilang panig.
Hakbang 3
Pagkatapos ibuhos ang sibuyas at atsara sa kawali at singaw hanggang sa malambot ang sibuyas. Kapag naghahain, ikalat ang sibuyas na ito sa salmon.
