Ang sinumang tao na sumubok kay julienne kahit isang beses ay maaalala ang ulam na ito magpakailanman. Ang distansya ng romantikong Pransya ay nagbigay sa amin ng isang recipe para sa isang maselan at mabangong gamutin. Ang pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras, lalo na't mayroong isang katulong sa kusina - isang multicooker!
Kailangan iyon
- - 350 gramo ng mga kabute ng talaba o anumang iba pang mga kabute,
- - 400 gramo ng fillet ng manok,
- - 250 ML ng gatas,
- - 1 malaking sibuyas,
- - 100 gramo ng matapang na keso,
- - 50 gramo ng mantikilya,
- - 1, 5 Art. tablespoons ng harina ng trigo,
- - kalahating kutsarita ng handa na mustasa,
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng 50 gramo ng mantikilya sa isang mabagal na kusinilya. Ilagay ang baking program sa loob ng 55 minuto at umalis upang magpainit.
Hakbang 2
Hugasan ang fillet, tuyo ng kaunti at gupitin sa mga cube. Ilagay ang karne sa isang mabagal na kusinilya, magprito ng halos 15 minuto.
Hakbang 3
Gupitin ang peeled na sibuyas sa maliit na cubes. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa. Kung gumagamit ka ng mga kabute mula sa kagubatan, pagkatapos pakuluan ito nang maaga.
Hakbang 4
Matapos ang karne ay medyo kayumanggi, idagdag ang sibuyas na may mga kabute at igisa para sa isa pang 20 minuto. Pukawin paminsan-minsan at panoorin ang likido, kung ito ay hindi sapat, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang tubig.
Hakbang 5
Pagkatapos ng 20 minuto, magdagdag ng harina at mustasa sa karne, asin ng kaunti. Magdagdag ng gatas, pukawin, lutuin hanggang sa katapusan ng beep ng programa.
Hakbang 6
Budburan ang julienne ng gadgad na keso. Sa multicooker, ilagay ang program na "Warm up" at umalis sa loob ng 5 minuto. Sa oras na ito, matutunaw ang keso. Ikalat ang handa na julienne sa mga bahagi at ihatid, palamutihan ng mga sariwang halaman.
