Ang tunay na spring salad na ito ay maaaring ihain mainit o malamig. Ang mga matamis na kampanilya at talong ay masarap sa anumang anyo. Kung magdagdag ka ng sariwang dill, malambot na keso at ubas sa kanila, nagtapos ka sa isang obra maestra.
Kailangan iyon
- Para sa 2 servings na kailangan mo:
- - malambot na tupa o brine cheese - 100 g;
- - mga binhi ng flax - 2 tsp;
- - Dill - 4 na sanga;
- - talong - 2 mga PC;
- - Mga Bulgarian peppers - 2 mga PC;
- - linseed o langis ng oliba - 2 tablespoons;
- - ubas - 10 piraso.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 200oC, kung magagamit, i-on ang grill. Habang ang oven ay nag-iinit, iguhit ang baking sheet na may foil, ilagay ang mga gulay sa itaas at maghurno sa loob ng 15 minuto. Upang maiwasan ang mga nasunog na eggplants, baligtarin ito at panoorin ang mga ito.
Hakbang 2
Palamigin ng bahagya ang mga lutong gulay at alisan ng balat. Gupitin ang paminta at talong sa mga piraso. Ilagay sa isang pinggan.
Hakbang 3
Hatiin ang keso sa mga piraso, ilagay ito sa tuktok ng mga piraso. Pinong gupitin ang dill gamit ang isang matalim na kutsilyo. Itaas ang salad na may mga flaxseeds at tinadtad na dill.
Hakbang 4
Idagdag ang halved grapes sa salad. Mas mabuti na huwag laktawan ang puntong ito. Banayad na mag-spray ng oliba o langis na linseed. Ihain kaagad ang mainit na salad ng gulay pagkatapos ng pagluluto.
