Ang nilagang isda na may mga gulay ay isang napaka masarap at magaan na ulam para sa iyong katawan. Anumang mga isda ay angkop para sa nilaga: hake, mackerel, halibut, pink salmon, atbp.
Kailangan iyon
- - 800 g fillet ng isda;
- - 2 kutsara. l. walang amoy na langis ng gulay;
- - harina para sa lumiligid na isda;
- - 50 g mantikilya;
- - 200 g mga sibuyas;
- - 150 g ng mga karot;
- - 300 g ng kamatis;
- - 200 g ng matapang na keso;
- - 200 g sour cream;
- - Bay leaf;
- - isang halo ng lupa (itim, kulay-abo, pula, puti);
- - asin sa lasa;
- - mga gulay ng dill at perehil.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong banlawan ang fillet ng isda sa malamig na tubig, gupitin ito sa mga bahagi at patuyuin ng tuwalya ng papel. Timplahan ang bawat piraso ng asin, paminta at umalis nang ilang sandali.
Hakbang 2
Magbalat ng gulay, hugasan at gupitin sa singsing.
Hakbang 3
Pagkatapos ay iprito ang isda sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Sa isang kawali, iprito ang mga sibuyas sa mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang mga karot. Pagprito ng 2-3 minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang isda sa isang lalagyan na nilalagyan. Maglagay ng mga karot at sibuyas sa isda. Ilagay ang mga kamatis na pinutol sa mga singsing sa itaas. Ibuhos ang kulay-gatas. Takpan ang lahat ng bagay na gadgad ng keso sa isang magaspang na kudkuran. Kumulo ng 1 oras. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga halaman.
