Ang mga Empanada ay pie na katutubong sa Argentina. Sa unang tingin, hindi sila naiiba mula sa mga simpleng pie, ngunit ayan! Subukan ang mga lutong kalakal na ito at mararamdaman mo mismo ang pagkakaiba.
Kailangan iyon
- - puff lebadura kuwarta - 750 g;
- - mga itlog - 2 mga PC.;
- - ham - 95 g;
- - mga olibo - 40 g;
- - Keso sa Cheddar - 30 g;
- - itlog ng itlog - 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Matapos pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, alisan ng balat at gupitin ito ng kutsilyo sa maliliit na piraso. Tumaga ng mga olibo at ham, at ipasa ang keso ng Cheddar sa pinakamaliit na kudkuran. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga nabanggit na sangkap. Bibigyan ka nito ng pagpuno para sa mga empanada ng Argentina.
Hakbang 2
Ilagay ang natapos na puff yeast na kuwarta sa isang handa na ibabaw ng trabaho at gumawa ng isang layer mula dito sa pamamagitan ng pagulong ng ito gamit ang isang rolling pin. Pagkatapos, gamit ang anumang bagay na 15 sent sentimo ang lapad, gupitin ang mga bilog. Dapat kang makakuha ng eksaktong 30 sa kanila.
Hakbang 3
Ilagay ang isang kutsara ng nakahandang pagpuno sa mga nabuong bilog. Takpan ang pinaghalong mga itlog, olibo, ham at keso na may isang libreng gilid, at kurutin ang mga patya upang mayroon kang isang seam tulad ng isang baluktot na string.
Hakbang 4
Para sa isang naibigay na bilang ng mga patty, kailangan mo ng hindi bababa sa dalawang baking sheet. Lubricate ang bawat isa na may sapat na langis, pagkatapos ay ilagay ang mga empanada sa kanila sa layo na hindi bababa sa 2 sentimetro mula sa bawat isa. Grasa ang mga pie gamit ang isang maliit na binugbog na itlog ng itlog sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos ay ipadala ito sa oven at lutuin sa 220 degree para sa isang kapat ng isang oras. Siguraduhing lutuin ang ulam na ito sa gitnang istante.
Hakbang 5
Palaging maghain ng lutong mainit. Handa na ang Empanada!
