Matagal nang isinasaalang-alang ang honey ng isang gamot at isang napakasarap na pagkain nang sabay. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay maaaring tumagal ng hanggang sa maraming taon, ngunit mahalaga na piliin ang tamang lalagyan para sa pulot at ilagay ito sa isang madilim, cool na lugar.
Ang pinakamahalaga ay mga variety ng honey na gawa sa acacia at linden. Ginagamit ang mga ito para sa sipon, upang mapagbuti ang kaligtasan sa sakit at bilang isang suplemento sa bitamina sa diyeta ng isang tao na nakakakuha ng lakas. Ang honey ay may kakayahang mapanatili ang pagkain at sa kadahilanang ito ay idinagdag sa mga herbal na pagbubuhos at nakagagamot na mga paghahalo ng nutrisyon.
Pag-iimbak ng honey
Ang pinaka-pinakamainam na temperatura para sa pag-iimbak ng pulot ay mula +5 hanggang + 10 ° C. Kung tumaas ito sa itaas + 20 ° C, ang pulot ay nagsisimulang lumala. Ang panlasa nito ay lumala, pinapalabas at nawawala ang ilan sa mga bitamina nito.
Sinisira ng sikat ng araw ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng masustansiyang gamutin, na ang dahilan kung bakit ang mga garapon na baso at kahoy na tasa ang pinakamahusay sa pagpapanatili ng lasa at aroma ng iba't ibang uri ng honey. Ang mga keramika at enamel na pinggan ay angkop para sa imbakan. Mas mahusay na huwag baguhin ang temperatura sa panahon ng pag-iimbak, iyon ay, hindi ilipat ang honey mula sa ref patungo sa gabinete at kabaligtaran.
Pag-init ng honey
Sa temperatura na higit sa 40 ° C, ang lahat ng mga nutrisyon sa honey ay nawasak. Para sa kadahilanang ito, hindi ito naidaragdag kaagad sa tsaa pagkatapos ng paggawa ng serbesa. Mas mahusay na maghintay ng isang minuto o dalawa at ilagay ang honey sa isang mainit na inumin, kaya't ang lahat ng lakas nito ay papasok sa katawan, pinupuno ito ng kalusugan.
Kapag gumagawa ng mga nakapagpapagaling na infusion at decoction, kailangan mong maiinit nang maayos ang honey, idinagdag ito sa natapos na gamot sa pinakadulo. Pagkatapos nito, sapat na upang makihalubilo nang mabuti ang natapos na masa, dapat itong maging magkakauri. Gumalaw ng isang mahabang hawakan ng kahoy na kutsara.
Tamang paggamit ng honey
Kapag nagdaragdag ng pulot sa pagkain, sulit na isaalang-alang ang maraming mga nuances, makakatulong silang mapanatili ang lahat ng mga nakapagpapagaling na katangian ng isang kapaki-pakinabang na produkto. Ang honey ay nagdudulot ng tumataas na pagpapawis, kaya't hindi ito dapat ubusin bago lumabas. Ang isang kapaki-pakinabang na produkto ng pag-alaga sa pukyutan ay maaaring palamig sa mga temperatura sa ibaba 0 ° C, hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Hindi ka dapat mag-imbak ng pulot sa tabi ng matalim na amoy mga pagkain at sangkap, maaari itong makuha ang kanilang amoy. Hindi lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga napakasarap na pagkain ay nagdudulot ng pagkaantok, ang ilan, sa kabaligtaran, ay nakapagpapasigla.
Dapat itong matupok sa isang dami ng hindi hihigit sa 1-2 kutsarang bawat araw. Ang mga gamot at produkto na may dagdag na pulot ay may mas mahabang buhay na istante dahil sa mga preservative na katangian. Kailangan mo ring tandaan na ang honey ay isang malakas na alerdyen, kailangan mong kainin ito ng mabuti.
