Ang toyo ay naging isang kailangang-kailangan na sangkap sa modernong lutuin. Malawakang ginagamit ito para sa mga dressing salad at paggawa ng mga marinade. Ang lasa ng ulam higit sa lahat ay nakasalalay sa kalidad ng sarsa na pinili.
Kailangan iyon
- - bote;
- - takip;
- - tatak;
- - presyo;
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, bigyang pansin ang bote. Ang isang de-kalidad na produkto ay ibinuhos lamang sa mga lalagyan ng salamin, dahil ang plastik ay hindi pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian at lasa ng sarsa na hindi maganda. Ang parehong mga takip ng metal at plastik ay maaaring magamit sa paggawa. Ang soya sauce ay puspos ng asin, kaya't ang pagpasok ng takip ng hangin ay hindi nakakaapekto sa kalidad nito. Gayunpaman, suriin kung ang lalagyan ay mahigpit na nakasara at kung walang pinsala sa mekanikal dito. Kung hindi man, ang sarsa ay maaaring maglaman ng mga pathogens.
Hakbang 2
Magtanong tungkol sa komposisyon ng sarsa. Tutulungan ka ng label na pumili ng pinakamahusay na sarsa. Dapat itong maglaman ng impormasyon tungkol sa kung anong mga sangkap ang kasama sa produkto. Ang mataas na kalidad na toyo ay ginawa nang walang mga pangkulay o pampalasa. Gayundin, dapat itong walang mga mani. Ang karaniwang hanay: toyo, mais, trigo, suka, asukal, asin. Ang porsyento ng protina ay dapat na 6-8%. Ang likas na produktong ito ay ginawa ng natural na pagbuburo. Hindi ito nangangailangan ng preservatives, dahil ang natural na sarsa ay may mahusay na mga antiseptiko na katangian.
Hakbang 3
Bilhin ang sarsa sa isang malinaw na lalagyan. Papayagan ka nitong pahalagahan ang hitsura nito. Ang natural na kulay ay isang garantiya ng kalidad. Ang isang maliwanag na pula o kulay kahel na puspos na kulay ay tanda ng pagkakaroon ng mga tina. Kahit na idinagdag ang mga gulay sa sarsa, ang kulay ay hindi dapat magbago. Ang mga piraso ng sibuyas ay dapat na berde, ang bawang ay dapat puti, at ang sarsa ay dapat na kayumanggi. Kung ang kulay ng sarsa ay lumalapit sa itim, ang produksyon ay isinasagawa gamit ang acid hydrolysis. Tagapagpahiwatig ng pagiging natural - light brown na kulay sa isang manipis na layer ng sarsa.
Hakbang 4
Ang isa pang paraan kung paano pumili ng toyo ay upang bigyang-pansin ang gastos ng produkto. Pumili ng isang sarsa na nagkakahalaga ng hindi bababa sa $ 3-9. Ang produkto, na inihanda ng hydrolysis, ay nagkakahalaga ng $ 1-2 lamang. Ito ay isang konsentrasyon na nakabatay sa toyo na pinagsama sa tubig.
