Recipe para sa paggawa ng masarap na cake mula sa malambot na kuwarta at may isang napaka-mabangong cream. Tumatagal ng limampung minuto upang maghanda. Ang mga cream cake ay magiging isang mahusay na gamutin para sa tsaa.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - gatas - 500 ML;
- - asukal - 150 g;
- - mantikilya - 130 g;
- - harina ng trigo - 120 g;
- - apat na itlog;
- - tubig - 1 kutsara. ang kutsara;
- - vanillin - 1 tsp.
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Haluin ang mga puti ng itlog na may isang pakurot ng asin upang makabuo ng matatag na mga taluktok. Talunin ang mga pula ng banilya, asukal, tubig.
Hakbang 2
Matunaw ang mantikilya, cool na bahagyang. Ibuhos sa mga yolks, talunin muli. Ibuhos ang harina ng trigo sa tatlong mga hakbang, matalo nang maayos sa bawat oras.
Hakbang 3
Ibuhos ang kalahati ng gatas, palis, pagkatapos ay idagdag ang natitirang gatas, palis muli. Pukawin ang mga puti ng itlog, paglipat mula sa itaas hanggang sa ibaba.
Hakbang 4
Grasa isang amag na may mantikilya, iwisik ang harina, ibuhos ang kuwarta. Ang kuwarta ay dapat na bahagyang mas payat kaysa sa kuwarta ng pancake. Ilagay sa isang hulma sa isang oven na ininit hanggang sa 175 degree. Maghurno ng 40 minuto. Maaaring magtagal ito - depende sa oven, kaya mag-ingat tungkol sa hitsura ng kuwarta - dapat itong kayumanggi.
Hakbang 5
Palamigin ang mga inihurnong kalakal, iwisik ang pulbos na asukal, gupitin sa mga bahagi.
