Ang mga matamis na tala ng beetroot, mais at gata ng niyog ay maayos sa bawat isa, ang katahimikan ng luya ay nagdaragdag ng isang piquancy sa ulam. Masarap ang lasa ng creamy na sopas na ito kahit malamig.
Kailangan iyon
- - 1 beet;
- - 1 patatas;
- - 1 sibuyas;
- - 2 kamatis;
- - 1/2 bawat carrot, celery stalk;
- - 2 kutsara. kutsara ng matamis na mais;
- - 1 st. isang kutsarang langis ng gulay, gatas ng niyog;
- -1 kutsarita ng gadgad na luya;
- - kulantro, itim na paminta, asin.
Panuto
Hakbang 1
Maghurno ng beet hanggang malambot, cool, at magbalat. Peel ang patatas, gupitin sa mga cube, at lutuin sa isang maliit na tubig.
Hakbang 2
Init ang langis sa isang kawali, magdagdag ng mga tinadtad na karot, sibuyas, kintsay, gadgad na luya. Kumulo para sa isang pares ng mga minuto nang magkasama, pagkatapos ay idagdag ang mga diced na kamatis, asin sa panlasa, kumulo sa loob ng ilang minuto pa. Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang patatas na may tubig, takpan ng takip, lutuin ng 5 minuto sa mababang init.
Hakbang 3
Ilagay ang mga nilalaman ng kawali sa isang blender, idagdag ang beets, ihalo hanggang makinis. Ibalik ang sopas sa kalan, idagdag ang gata ng niyog, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 4
Ibuhos ang sopas ng coconut milk beetroot sa mga mangkok, na may isang dash ng tinadtad na kulantro at matamis na mais sa bawat mangkok.
