Ang hindi pangkaraniwang pangalang "Stromboli" ay nagtatago ng isang pizza roll. Ang ulam na ito ay may mahusay na lasa, at mahusay din bilang isang meryenda para sa anumang okasyon.
Kailangan iyon
- Pagpuno:
- - sarsa ng kamatis - 200 ML;
- - Mozzarella keso - 200 g;
- - salami sausage - 50-60 g;
- - ham - 100 g;
- - itlog - 1 piraso;
- - oregano - 1 kutsarita.
- Para sa pagsusulit:
- - maligamgam na tubig - 200 ML;
- - tuyong lebadura - 1/4 kutsarita;
- - asukal o honey - 1 kutsara;
- - asin - 2 kutsarita;
- - langis ng oliba - 2 kutsarang;
- - harina - 600 g.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang asukal, maligamgam na tubig at tuyong lebadura sa isang mangkok. Huwag hawakan ang halo na ito hanggang sa magsimula itong mag-bubble. Pagkatapos ihalo ang nagresultang kuwarta sa langis ng oliba at asin. Haluin nang lubusan.
Hakbang 2
Unti-unting idagdag ang sifted harina sa nagresultang timpla, patuloy na pagpapakilos. Sa ganitong paraan, dapat kang magkaroon ng isang kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay. Ilagay ito sa isang greased deep-bottomed mangkok at itabi, natakpan ng isang tuwalya, para sa halos 1-1.5 na oras.
Hakbang 3
Ang kalahati ng nagresultang kuwarta ay sapat na upang gumawa ng pizza, kaya't hatiin ito sa 2 pantay na bahagi. I-roll ang isa sa mga ito gamit ang isang rolling pin upang ang isang hugis-parihaba na layer ay nabuo, ang laki nito ay 25 x 40 centimeter.
Hakbang 4
Mangyaring tandaan na ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa pagpuno ng ulam ay dapat na mailagay tungkol sa 6-7 sentimetrong mula sa gilid, at sa bawat panig. Unahin ang sarsa ng kamatis, pagkatapos ay ang gadgad na keso. Susunod, ilagay ang hiniwang ham at salami. Season sa oregano. Talunin ang maliit na itlog at magsipilyo ng mga libreng gilid ng kuwarta kasama nito.
Hakbang 5
Igulong ang kuwarta na may pagpuno na inilatag dito kasama ang makitid na gilid sa anyo ng isang rolyo. Ilagay ito sa isang greased baking sheet. Brush ang tuktok ng pinggan ng isang itlog at ibuhos ang natitirang gadgad na keso dito. Pagkatapos kumuha ng isang kutsilyo at gamitin ito upang makagawa ng nakahalang pagbawas sa rolyo sa parehong distansya.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa temperatura na 250 degrees at ipadala ang pizza dito sa loob ng 10-12 minuto. Handa na ang "Stromboli"!
