Bilang karagdagan sa pagtingin ng napaka-kaakit-akit, ang mga cookies na ito ay nakakagulat din na malusog salamat sa paggamit ng buong harina ng trigo at germ ng trigo.
Kailangan iyon
- Para sa 50 piraso:
- - 180 g mantikilya;
- - 200 g brown sugar;
- - 2 itlog;
- - 40 g ng mga natuklap na niyog;
- - 50 g ng mikrobyo ng trigo;
- - 240 g buong harina ng butil;
- - 150 g ng self-tumataas na harina ng trigo;
- - 200 g ng tsokolate 72% na kakaw.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, nagpapainit kami ng oven sa 180 degree. Linyain ang baking sheet na may baking paper o pergamino, o grasa ito ng tinunaw na mantikilya.
Hakbang 2
Inilabas namin ang mantikilya mula sa ref nang maaga upang ito ay maging malambot. Pagkatapos ay talunin ito ng isang taong magaling makisama kasama ang pagdaragdag ng kayumanggi asukal sa mag-atas na masa. Sa isang hiwalay na lalagyan, gaanong talunin ang mga itlog sa isang tinidor, idagdag ito sa pinaghalong mantikilya at talunin ang kaunti pa.
Hakbang 3
Idagdag ang parehong mga harina, coconut flakes at germ germ. Nagmasa kami ng kuwarta, na kung saan kinukuha namin ang maliliit na bola. Ikinalat namin ang mga ito sa isang baking sheet sa isang distansya mula sa bawat isa at patagin sila ng isang tinidor. Ipinadala namin ito sa oven sa loob ng 15 minuto. Ang rosas na kulay ng cookie ay magsisilbing isang tagapagpahiwatig ng kahandaan. Palamig sa wire rack.
Hakbang 4
Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at isawsaw ang kalahati ng bawat cookie dito. Ibalik ito sa wire rack at hintaying lumakas ang tsokolate. Maaari kang maglingkod!
