Si Paella ay isang masarap na ulam na nakabatay sa bigas. Maaari mong dagdagan ito ng anumang - karne, gulay, pagkaing-dagat. Iminumungkahi namin ang paghahanda ng paella na may mga puso at prun ng manok.
Kailangan iyon
- - 2 tasa ng mahabang palay ng palay;
- - 500 g ng mga puso ng manok;
- - 1 sibuyas;
- - 1 karot;
- - 10 piraso. prun;
- - langis ng halaman, asin, paminta.
Panuto
Hakbang 1
Igisa ang mga tinadtad na sibuyas at karot sa isang kasirola o kawali. Magdagdag ng puso ng manok. Maaari mong gupitin ang kalahati ng bawat puso upang mas madaling kainin sa paglaon.
Hakbang 2
Banlawan ang mahabang bigas na palay (mas mabuti na huwag kumuha ng bilog na bigas upang maiwasan ang isang malabong ulam). Magdagdag ng bigas sa kawali / kasirola, huwag magdagdag ng tubig! Takpan, init ng 5 minuto.
Hakbang 3
Ngayon ibuhos ang 1 baso ng kumukulong tubig sa mangkok, pukawin, takpan ng takip. Kumulo sa mababang init hanggang sa ang lahat ng tubig ay sumingaw.
Hakbang 4
Kapag ang tubig ay sumingaw, magdagdag ng pampalasa at asin sa panlasa. Ibuhos ang 1 pang basong tubig, takpan at kumulo hanggang maluto ang bigas.
Hakbang 5
Hugasan nang lubusan ang mga prun sa ilalim ng tubig na tumatakbo, maaari mo ring iwanang magbabad nang hindi bababa sa 10 minuto, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso, idagdag sa ulam limang minuto bago matapos ang pagluluto.
Hakbang 6
Ang Paella na may puso ng manok at prun ay handa na, kailangan mong ihatid ang ulam na mainit.
