Ito ay halos imposibleng masira ang isang trout. Ang isda ay masarap at masarap sa iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto. Nagmungkahi ako ng isang resipe para sa pagluluto ng trout na kaaya-ayaang sorpresahin ang mga bisita at pamilya.
Kailangan iyon
- - trout - 2 mga PC.;
- - langis ng mirasol - 3 kutsara. l.;
- - mga almond - 100 g;
- - kulay-gatas 15% - 250 g;
- - harina - 4 tbsp. l.;
- - mga gulay (perehil) - 30 g;
- - asin - 0.5 tsp;
- - ground black pepper - isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Nililinis namin ang trout, pinapatay ang loob, hugasan.
Hakbang 2
Paghaluin ang harina na may asin, paminta. Budburan ang isda ng harina. Banayad na prito sa langis ng mirasol sa magkabilang panig hanggang sa maluto ng kalahati. Ipinapadala namin ang piniritong trout sa oven sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 220 degree.
Hakbang 3
Pagluluto ng sarsa. Isawsaw ang mga almond sa kumukulong tubig, lutuin ng 2-3 minuto. Alisin mula sa kawali at giling na may blender hanggang sa pinong mumo. Banayad na prito nang walang langis. Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream sa mga almond. Kumulo ang sarsa sa loob ng 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay sa tapos na sarsa.
Hakbang 4
Inilabas namin ang isda mula sa oven, itinakda ang mode sa mga bahagi, ibuhos ang sarsa, dekorasyunan ng mga damo at lemon.
Handa na ang ulam! Bon Appetit!
