Ang mga adobo na pipino, kahit na isang simpleng pampagana, ay isa sa pinakatanyag. Nauugnay ang mga ito sa anumang oras ng taon, maayos ang mga ito sa isda o karne. Ang mabilis na resipe na ito ay gumagawa ng ilang magagandang masarap na mga pipino.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng mga sariwang pipino;
- - 250 ML bawat isa ng suka ng bigas, suka ng mansanas;
- - 120 ML ng tubig;
- - 2 kutsara. tablespoons ng asin, asukal;
- - 2 kutsarita ng caraway seed, sili ng sili;
- - 1 kutsarita ng lupa kanela.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga pipino, gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Ibuhos ang parehong bigas at suka ng mansanas sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at asin (tinukoy na halaga). Ibuhos sa 120 ML ng tubig. Magdagdag ng cumin, sili at ground cinnamon.
Hakbang 2
Ilagay ang kasirola sa apoy, dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa, paminsan-minsang pagpapakilos. Hayaang kumulo nang kaunti ang mga nilalaman ng kasirola, pagkatapos patayin ang apoy.
Hakbang 3
Ilagay ang mga pipino sa isang masikip na plastic bag (kumuha ng resealable bag). Ibuhos ang mainit na atsara sa mga pipino, isara ang bag at iwanan upang mag-marina.
Hakbang 4
Ang mga mabilis na atsara na may mga caraway seed ay dapat na adobo sa loob ng 1-2 oras, ngunit ito ay isang bagay ng panlasa - may magugustuhan sa kanila pagkatapos ng kalahating oras na pag-atsara. Hindi ito isang resipe para sa paghahanda para sa taglamig, ang naturang meryenda ay dapat na subukang maubos sa lalong madaling panahon, kahit na sa ref hindi ito maiimbak ng mahabang panahon - halos 2-3 araw.
Hakbang 5
Maaari kang maghatid ng isang pampagana sa mga pinggan ng isda o karne; batay sa mga pipino, maaari kang maghanda ng mga salad ng gulay, ngunit ang mga ito ay walang maihahambing at tulad din ng isang pampagana.
