Sa isang palayok, niluluto kaagad ang karne kasama ang isang pinggan - gulay, kabute, cereal. Bilang karagdagan, ang nasabing isang bahagi na ulam ay maaaring ilagay sa mesa mismo sa pinggan kung saan ito niluto.
Kailangan iyon
-
- Para sa istilong Russian na inihaw sa isang palayok:
- - 700 g ng baboy;
- - 2 kg ng patatas;
- - 5 ulo ng mga sibuyas;
- - 3 karot;
- - 150 g ng keso;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 16 Art. l sour cream;
- 1 kutsara l. starch ng patatas;
- - 2 kutsara. l. gatas;
- - asin
- ground black pepper
- mga gulay sa panlasa.
- Para sa baboy na may gulay sa kaldero:
- - 800 g ng baboy;
- - 200 g berdeng beans;
- - 2 kamatis;
- - 2 ulo ng mga sibuyas;
- - 150 g ng keso;
- - 3 kutsara. l. tomato paste;
- - 2 kutsara. l. mantika;
- - asin
- ground black pepper sa panlasa.
- Para sa baboy na may bakwit sa mga kaldero:
- - 500 g ng baboy;
- - 1 baso ng bakwit;
- - 2 ulo ng mga sibuyas;
- - 1 karot;
- - 2 litro ng sabaw ng gulay o karne;
- - 1 bay leaf;
- - 20-30 g ng mantikilya;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Gaya ng Russian na inihaw sa isang palayok Hugasan ang karne, tuyo at gupitin sa maliliit na hiwa. Timplahan ng itim na paminta at asin. Balatan ang mga gulay. Pinong tinadtad ang mga sibuyas, gilingin ang mga karot sa isang medium grater. Magdagdag ng gulay sa karne, pukawin at iwanan ng 10-15 minuto.
Hakbang 2
Gupitin ang dalawang patatas sa mga hiwa, ang natitirang mga tubers sa mga piraso. Hatiin ang mga patatas sa mga piraso, karne na may mga sibuyas at karot sa mga kaldero. Pukawin Ilagay ang mga patatas na patatas sa itaas.
Hakbang 3
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Pagsamahin ang gatas, almirol at kulay-gatas. Gupitin ang mantikilya sa mga cube. Maglagay ng isang pares ng mga hiwa ng mantikilya sa bawat palayok. Budburan ang mga nilalaman ng keso at ibuhos ang sarsa.
Hakbang 4
Maghurno ng mga kaldero ng karne sa oven sa 220-240 degrees C sa loob ng mga 30-45 minuto. Palamutihan ang natapos na ulam na may makinis na tinadtad na halaman.
Hakbang 5
Baboy na may gulay sa kaldero Hugasan ang baboy at gupitin sa maliit na piraso. Balatan ang sibuyas. Paluin ang mga kamatis ng kumukulong tubig at alisan ng balat. Dice ang mga sibuyas at kamatis. Gupitin ang beans sa 2-3 piraso. Grate ang keso.
Hakbang 6
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Pagprito ng baboy sa katamtamang init sa loob ng 8-10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Magdagdag ng mga sibuyas at kamatis sa karne. Gumalaw at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos ilatag ang berdeng beans, iwisik ang paminta at asin, pukawin. Pagkatapos ng 4-5 minuto idagdag ang tomato paste, pukawin at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 7
Hatiin ang mga gulay at karne sa mga kaldero. Budburan ng gadgad na keso sa itaas. Maghurno sa oven ng 10 minuto sa 200 degree C.
Hakbang 8
Baboy na may bakwit sa kaldero Balatan ang mga gulay. Grate ang mga karot, makinis na tagain ang sibuyas. Hugasan ang baboy at gupitin sa maliit na cube. Gumalaw ng gulay at karne. Timplahan ng paminta at asin. Hatiin ang baboy sa mga kaldero.
Hakbang 9
Hugasan ang bakwit sa ilalim ng tubig. Magdagdag ng bakwit sa karne. Pukawin ang crumbled bay leaf. Ibuhos ang sabaw sa bawat palayok sa rate na halos 700 ML ng likido bawat 3 kutsara. l. mga siryal Magdagdag ng mantikilya at asin. Takpan at lutuin ang karne na may bakwit sa oven sa 180-200 degree C sa loob ng 1 oras. Pagkatapos patayin ang apoy at iwanan ang mga kaldero para sa isa pang 15 minuto sa paglamig oven.
