Ang cake ay nararapat na isinasaalang-alang bilang hari ng anumang pagdiriwang. At hindi ito nakakagulat. Ang maselan at masarap na panghimagas, na mayaman na pinalamutian ng cream, prutas o tsokolate, ay magpapalamuti ng anumang kapistahan. At dahil sa mataas na nilalaman ng calorie at isang mahabang proseso ng pagluluto, lumilitaw ang kahanga-hangang pagkaing ito sa mga talahanayan nang tumpak sa mga piyesta opisyal.
Kailangan iyon
-
- Maasim na cream - 800 g
- Asukal (sa kuwarta 2 tasa
- sa cream sa lasa)
- Itlog - 3 piraso
- Langis ng mirasol - 3 kutsara. l.
- Mantikilya (pre-melt at cool) - 6 tbsp. l.
- Baking pulbos - 2 pack
- Asin - 0.5 tsp
- Flour - 5-7 stack.
- Vanilla sugar - 1 packet.
Panuto
Hakbang 1
Masahin ang masa. Upang magawa ito, maglagay ng 200 g ng sour cream sa isang malaking mangkok, magdagdag ng 2 bag ng baking pulbos at ihalo na rin. Magdagdag ng 3 itlog, mirasol at ghee, asukal. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Paghiwalayin ang harina nang hiwalay. Unti-unting magdagdag ng isang maliit na harina sa kuwarta, pagmamasa ito sa lahat ng oras. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang malambot, plastik na kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay, na maaaring madaling ilunsad sa manipis na mga cake. Iwanan ang kuwarta sa silid ng 30 minuto.
Hakbang 2
Hatiin ang nakahanda na kuwarta sa 8 piraso. Gumulong ng isang cake na halos 6 mm ang kapal mula sa bawat isa. Painitin ang oven sa 200 degree. Maghurno ng mga cake sa pamamagitan ng pagkalat ng kuwarta sa isang pre-oiled baking sheet. Handa na ang cake kapag ito ay kulay brown.
Hakbang 3
Gupitin ang mga cake ayon sa isang stencil (maaari kang gumamit ng isang bilog na plato para sa hangaring ito). Kailangan mong i-trim ang cake sa sandaling ilabas mo ito mula sa oven, kung hindi man ay magiging matigas at masira ito.
Hakbang 4
Ihanda ang cream. Talunin ang natitirang kulay-gatas na may isang taong magaling makisama, dahan-dahang pagdaragdag ng asukal at vanillin. Whisk hanggang fluffy.
Hakbang 5
Ilagay ang unang crust sa cake sa pinggan at magsipilyo ng cream. Takpan ng pangalawang crust at ulitin ang pamamaraan. Gawin ang pareho sa lahat ng mga cake. Pahiran ang cake ng cream sa lahat ng panig. I-chop ang natitirang mga scrap mula sa mga cake at iwisik ang mga ito sa tuktok at mga gilid ng cake.
