Ang mga hipon sa kalakhan ng ating tinubuang-bayan ay palaging itinuturing na isang napakasarap na pagkain, at kahit ngayon ay patuloy silang hinihiling. Ang mga salad, juliennes ay ginawa mula sa kanila, idinagdag ito sa mga sopas at pinirito. Paano mo maipapaliwanag ang tulad ng matatag na kasikatan ng mga pinggan ng hipon? Siyempre, ang matamis na hindi pangkaraniwang lasa ng hipon ay may ginagampanan dito. Ngunit ang halaga ng nutritional at pagiging kapaki-pakinabang ay mahalaga din sa bagay na ito. Ang iminungkahing bersyon ng shrimp cocktail salad ay medyo simpleng gawin, ngunit epektibo kung ihahatid. Ang katangi-tanging lasa nito ay maaaring sorpresahin ang mga panauhin sa isang pagdiriwang ng pamilya o palitan ito ng hapunan na may mahigpit na diyeta.
Kailangan iyon
-
- Para sa 3-4 na servings:
- 300 gramo ng hipon;
- kalahating lata ng de-latang mais;
- mga sibuyas ng salad;
- 3-4 tangerine.
- Para sa sarsa:
- 1-2 mga dalandan;
- isang kutsarang panghimagas ng gulay (mas mabuti na olibo) na langis para sa bawat paghahatid;
- 1 kutsarang balsamic suka
- 1 kutsarang toyo
- asin
- pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga hipon sa inasnan na tubig at alisin ang shell, malalaki - gupitin. Mag-iwan ng maraming malalaking hipon para sa dekorasyon. Kumuha ng isang malaking alak o malawak na baso ng cocktail. Ilagay ang mga hipon sa ilalim ng baso.
Hakbang 2
Gupitin ang mga sibuyas ng salad sa manipis na singsing, ilagay sa isang tasa, ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng 5 minuto. Maaari kang magdagdag ng 1 kutsarita ng suka sa kumukulong tubig upang mas malambot ang sibuyas. Pagkatapos ng 5 minuto, alisin ang sibuyas, i-disassemble ito sa mga singsing at ilagay ito sa isang manipis na layer sa isang baso sa hipon.
Hakbang 3
Ang susunod na layer ay naka-kahong mais. Alisan ng tubig ang tubig mula sa mais, dahan-dahang kutsara sa baso sa tuktok ng sibuyas.
Hakbang 4
Alisin ang alisan ng balat mula sa mga tangerine, disassemble sa mga hiwa. Humiga sa ibabaw ng mais. Ang mga tanginine ay maaaring mapalitan ng mga hiwa ng pinya o hindi pinatamis, makinis na tinadtad, mga peeled na mansanas.
Hakbang 5
Pigilan ang juice mula sa isang orange. Paghaluin ang juice at lahat ng mga sangkap para sa sarsa, ibuhos ang sarsa sa salad. Maglagay ng hipon at isang kahel na hiwa sa gilid ng baso para sa dekorasyon. Bon Appetit!
