Ang mayamang ani ng talong ay ani sa timog. Ang gulay na ito ay tumatagal ng isang kagalang-galang na lugar sa mga hapag kainan ng mga mamamayan na naninirahan sa iba't ibang bahagi ng mundo. Mayroong maraming mga resipe ng talong tulad ng maraming mga tao. Ang talong na inihurnong sa oven, caviar ng talong, at iba pang mga pinggan ay mahal ng marami. Anong mga masasarap na bagay ang lutuin mula sa mga eggplants, anong iba pang mga produkto ang maaari mong pagsamahin sa kanila?
Ang pangunahing paraan ng pagluluto ng talong ay kung ang makinis na tinadtad na mga piraso ng gulay ay halo-halong mga sibuyas, karot at kampanilya at nilaga sa isang kaldero. Ang halo na ito ay tinatawag na caviar. Maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan mula sa talong. Mayroong maraming mga species ng isang caviar lamang sa likas na katangian. Paano iluto ang mga ito sa oven? Halimbawa, kasama ang zucchini at patatas.
Upang magluto ng talong sa oven, kakailanganin mo: limang medium-size na talong, isang pares ng maliit na zucchini, ang parehong halaga ng patatas, malalaking karot at mga sibuyas. Ang isang bungkos ng dill, ilang mga clove ng bawang, kalahating baso ng langis ng halaman, asin sa panlasa ay madaling gamiting. Gupitin ang hinugasan at na-peeled na zucchini at patatas sa maliliit na cube, ihanda rin ang talong. Hindi mo kailangang balatan ang mga ito at ibabad sa tubig.
Ang talong ay maaaring ihalo sa patatas at courgettes sa isang mangkok. Sa panahon ng proseso ng paghahalo, ang mga gulay ay dapat na maasin. Maaari mo itong ikalat sa isang baking sheet sa mga layer, pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang bawat layer. Magdagdag ng gadgad na mga karot at sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing sa mga gulay. Itaas ang masa sa langis ng halaman, pagkatapos ay ilagay sa isang oven na nainit hanggang sa 180 degree sa loob ng 20-25 minuto. Pagkatapos ng halos 10 minuto ng pagluluto, iwisik ang mga gulay na may makinis na tinadtad na bawang at dill.
Ang mga eggplants na inihurnong oven at zucchini ay masarap, ngunit mababang-calorie na pagkain. Ang mga talong ay nagawang masira ang mga taba sa katawan ng tao, kaya't ang mga gulay na ito ay madalas na inirerekomenda para sa mga nais na mapupuksa ang labis na pounds. Ang zucchini ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa atay, bato, gastrointestinal tract. Bakit ang mga eggplants ay mabuti at kung paano ito lutuin sa oven? Alam mo ba kung ano pa ang kawili-wili sa gulay na ito?
Ang hinog na prutas ng talong ay madalas na may kulay-berde-berde o kayumanggi-dilaw na kulay, subalit, mas mainam na kumain ng mga hindi hinog na eggplants, na nakakakuha ng isang light purple at malalim na kulay na lila. Ang mga ganap na hinog na prutas ay nagiging magaspang at walang lasa. Sa pamamagitan ng paraan, ayon sa kahulugan ng botanical, ang talong ay hindi isang gulay sa lahat, ngunit isang berry ng pamilya ng nightshade.
