Ang Apple cider ay isang maliit na carbonated na alkohol na inumin. Ginawa ito mula sa fermented juice ng mga mansanas o peras, maaari kang gumamit ng isang halo ng mga katas. Ang maasim o matamis at maasim na mansanas ay pinakamahusay para sa lutong bahay na cider. Ang inumin ay naging nakaka-refresh, na may mababang lakas. Ayusin ang nilalaman ng asukal ayon sa gusto mo.
Kailangan iyon
-
- mansanas;
- peras;
- granulated asukal;
- bote;
- aparato ng gas outlet;
- lebadura;
- pasas;
- juicer
Panuto
Hakbang 1
Unang recipe. Hatiin ang mga mansanas sa dalawang mangkok. Ang isa ay dapat magkaroon ng matamis na mansanas, ang iba ay maasim. Magbalat ng mga mansanas at binhi. Pigilan ang katas sa pamamagitan ng isang dyuiser. Maglagay ng isang hiwalay na lata ng maasim na katas, isang hiwalay na lata ng matamis na katas sa loob ng dalawang araw sa isang malamig na lugar. Ang juice ay dapat tumira, ang lahat ng mga dregs ay tumira sa ilalim.
Hakbang 2
Salain ang mga katas sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan o cheesecloth. Kumuha ng isang malaking kasirola at ihalo ang mga matamis at maasim na juice dito upang magustuhan mo ang lasa. Ibuhos ang katas sa mga bote na may isang sandok. Magtapon ng isang pares ng mga pasas sa bawat isa. Isara sa isang stopper at ilagay sa isang cool na lugar.
Hakbang 3
Pangalawang resipe. Dumaan sa mga mansanas na nakahiga na. Gupitin ang mga kulubot o bulok na lugar. Alisin ang balat at butil ng balat. Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso at ilagay sa isang malaking bote o matangkad na kasirola. Punan ng tubig upang masakop nito ang makapal. Magdagdag ng isang maliit na piraso ng sariwang lebadura at granulated na asukal sa panlasa.
Hakbang 4
Iwanan ang lalagyan sa isang mainit na lugar sa loob ng 3 araw. Takpan ang tuktok ng gasa na nakatiklop sa maraming mga layer upang ang mga midge ay hindi umakyat. Pagkatapos ay salain ang katas, bote ito at ilagay sa lamig.
Hakbang 5
Pangatlong recipe. Pigilan ang katas mula sa mga mansanas, kung may mga peras, pagkatapos ihalo ang mga katas. Magdagdag ng granulated asukal tungkol sa 200 g bawat litro ng juice. Ibuhos ang katas sa isang malaking, makitid na bote ng leeg. Isara ang stopper gamit ang gas outlet tube.
Hakbang 6
Gumawa ng isang selyo ng tubig. Mag-drill ng isang butas sa plug o cap upang magkasya ang tubo. Ang tubo ay maaaring makuha mula sa dropper. Upang mapanatili ang baluktot na mabuti, takpan ito ng plasticine. Isawsaw ang kabilang dulo ng tubo sa isang bote ng tubig.
Hakbang 7
Ilagay ang bote sa isang cool na lugar para sa isang mahabang pagbuburo. Pagkatapos ng isang buwan, salaan ang natapos na apple cider.
