Ano ang hilingin kung maraming mga mansanas ang ipinanganak? Gumawa ng apple cider mula sa kanila. Ang mabangong alkohol na alak na alak na ito ay medyo malusog din. Ang isang likas na inumin ay hindi maikumpara sa mga katapat na may lasa na artipisyal na may lasa.
Ang mga likas na inumin ay malusog at masarap. Ito ay ganap na nalalapat sa cider ng mansanas. Naglalaman ito ng 6-7 ° alkohol, samakatuwid ito ay isang mahinang alak.
Ang nasabing inumin ay angkop sa isang maligaya na mesa, na angkop para sa tanghalian sa Linggo. Maaari mong kayang bayaran ang isang baso ng cider pagkatapos ng trabaho.
Ang mga may sariling hardin sa kanilang personal na balangkas, kung saan mayroong isang malaking ani ng mga mansanas, ay maaaring maghanda ng maraming mabangong inumin mula sa mga prutas na ito. Maaari mong bilhin ang mga ito sa tindahan, ang pangunahing bagay ay ang mga mansanas ay makatas.
Trabahong paghahanda
Bilang karagdagan sa mga mansanas, kailangan mo ng isang lalagyan ng dyuseta, asukal at baso kung saan magaganap ang proseso ng pagbuburo. Maaaring lutuin sa isang espesyal na bote ng madilim na alak na may makitid na leeg. Kung hindi, magagawa ang isang 3 o 5-litro na garapon.
Mga sangkap:
- 1 litro ng apple juice (anumang);
- 200 g ng granulated sugar.
Ang Apple cider ay isang mahusay na paraan kung mayroong maraming mga boluntaryo. Ito ay isang awa upang itapon ito, at ito ay hindi kinakailangan. Ang mga nasabing prutas ay dapat na hugasan nang lubusan, gupitin ang mga bulok at kinakain na mga bulate.
Kung ang mga mansanas ay isang halimbawa ng kagandahan at aalisin lamang mula sa isang sangay o binili, pagkatapos ay hugasan, ang isang core ay pinutol ng isang espesyal na aparato, dahil ang juice na may isang bato at isang tangkay ay maaaring magkaroon ng lasa. Sa parehong dahilan, mas mahusay na magbalat ng mga mansanas mula sa balat. Kung ang mga prutas ay napakaliit, pagkatapos ay hindi ka maaaring magdusa, ngunit alisin lamang ang kanilang gitnang bahagi.
Kung ang juicer ay may isang malaking dami ng mangkok, kung gayon ang maliliit na mansanas ay maaaring mailagay dito nang buo. Kung ito ay maliit, kung gayon ang mga prutas ay gupitin sa 2-4 na bahagi at ang juice ay naipit.
Ibuhos ang 200 gramo ng granulated sugar sa isang litro ng likido. Ang halagang ito ay umaangkop lamang sa isang baso na beaker. Ito ay isang mahusay na sukatan.
Mapanganib na ihalo ang mga sangkap sa isang basong garapon, dahil maaari itong masira kung hindi mo makalkula ang mga puwersa at hindi sinasadyang matamaan ang pader ng isang marupok na lalagyan na may kutsara. Mahusay na gawin ito sa isang enamel na kasirola.
Fermentation at pagtikim
Matapos ibuhos ang juice sa isang garapon, isang guwantes na goma ang inilalagay sa ibabaw nito, kung saan ang anumang daliri ay nabutas. Upang maihanda ang cider alinsunod sa lahat ng mga patakaran, gumawa ng isang water seal.
Ang isang bitag ng amoy sa bahay ay maaaring gawin gamit ang isang soft dropper tube at isang plastic cap. Sa gitna ng huli, isang recess ang ginawa, isang tubo ang ipinasok dito, at ang puwang ay inilibing ng waks.
Ang isang dulo ng tubo ay ibinaba sa isang garapon, at ang isa ay inilalagay sa isang lalagyan na may tubig. Pagkatapos ng 2 buwan, kailangan mong maingat na maubos ang inumin, ibuhos ang latak, banlawan ang garapon at ibuhos muli dito ang batang cider. Ang inumin ay magiging ganap na handa sa loob ng 5 buwan.
Kung sinimulan nila itong gawin noong unang bahagi ng Agosto, pagkatapos sa talahanayan ng Bagong Taon magkakaroon ng amber apple cider na inihanda ayon sa isang lumang resipe.
