Ang Chacha ay isang malakas na inuming nakalalasing na laganap sa North Caucasus. Nakuha ito sa pamamagitan ng paglilinis mula sa mga ubas at ilang iba pang mga prutas. Ang Chacha ay kilala sa lakas nito, na umaabot sa 70 degree, ngunit tulad ng anumang buwan ay kailangan itong malinis.
Kailangan iyon
- - potassium permanganate;
- - Activated carbon;
- - Mga pine nut;
- - funnel;
- - 2 lalagyan:
- - tubig;
- - kahoy birch, oak o beech ash;
- - asin;
- - bulak.
Panuto
Hakbang 1
Tulad ng alam mo, ang sariwang moonshine ay may isang napaka-hindi kasiya-siya amoy ng mga langis ng fusel, isang matalim na lasa at mataas na lakas. Marahil ang pinakamadali at pinaka-abot-kayang paraan upang maalis ang mga langis ng fusel mula sa chacha ay ang paggamit ng potassium permanganate (potassium permanganate).
Hakbang 2
Paghaluin ang chacha sa lakas na 40-45 degree at idagdag ang tungkol sa 2-3 gramo ng potassium permanganate dito bawat 3 litro, pukawin ang solusyon at hayaang tumayo ito ng dalawa hanggang tatlong araw. Bilang isang resulta, nabuo ang mga itim na natuklap, na tatahimik sa ilalim ng lata. Kinakailangan na maingat na maubos ang chacha sa isa pang lalagyan sa pamamagitan ng pagpasa nito sa isang filter - ordinaryong cotton wool.
Hakbang 3
Linisin ang chacha gamit ang activated charcoal. Ang kaginhawaan ng pamamaraang ito ay maaari itong magamit pareho sa panahon ng paglilinis at pagkatapos nito. Sa unang kaso, palitan ang isang funnel sa ilalim ng isang stream ng ginawang moonshine lamang, pagkatapos maglagay ng isang cotton swab na may gasa dito at pagbuhos ng isang layer ng activated carbon dito. Ang pareho ay maaaring gawin pagkatapos ng paglilinis.
Hakbang 4
Kung mahirap maubos ang inumin, pagkatapos ay ibuhos nang direkta ang naka-aktibong carbon sa lalagyan sa rate na 30-50 gramo ng karbon bawat litro ng chacha. Iwanan ang likido upang "ipasok" sa loob ng dalawang linggo, paminsan-minsang pagpapakilos, at pagkatapos ay ipasa ito sa isang cotton filter.
Hakbang 5
Ang mga pine nut ay isang mahusay na "purifier" ng anumang moonshine, kabilang ang chacha. Ibuhos ang isang dakot ng mga mani sa isang litro ng inumin at hayaan itong magluto ng ilang linggo, pagkatapos ay alisan ng tubig ang chacha sa pamamagitan ng isang filter at itapon ang mga mani.
Hakbang 6
Maaari mong paganahin ang buwan ng buwan gamit ang isang maliit na sifted kahoy birch, oak o beech ash at table salt, na dati ay ibinuhos sa mash. Pagkatapos ng paglilinis, palabnawin ang chacha sa lakas na 30-40 degree at i-distill ito sa pangalawang pagkakataon, ngunit wala ang mga additives na ito.
Hakbang 7
Maaari mong i-clear ang chacha sa pamamagitan ng pagyeyelo nito. Mangangailangan ito ng isang matibay na lalagyan na hindi pumutok sa mababang temperatura. Ibuhos ang chacha na may lakas na 40-45 degree dito at ilagay sa freezer. Kapag nag-freeze ang tubig, "aalisin" nito ang lahat ng nakakapinsalang sangkap. Ang purified chacha ay dapat na pinatuyo.
