Sa sandaling ang mga matinik na palumpong ng berry bush na ito ay lumago lamang sa mga hardin ng hari. Ngayon ang "hilagang mga ubas" ay matatagpuan sa halos bawat tag-init na maliit na bahay. Hindi tulad ng mga regular na ubas, ang mga gooseberry ay handa nang kumain sa anumang yugto ng kanilang pagkahinog. Ang isang hindi hinog na berry ay gumagawa ng isang mahusay na siksikan na may kaaya-aya na asim, at ang isang hinog ay magiging perpektong karagdagan sa mga pie at iba pang mga panghimagas.
Ang gooseberry jam ay hindi maikakaila na masarap, ngunit masyadong trite. Subukang gamitin ang malusog na berry na ito sa isang pambihirang paraan.
Cocktail
Maaaring magamit ang mga gooseberry upang makagawa ng isang mahusay na cocktail na puno ng mga bitamina. Upang magawa ito, dapat kang kumuha ng mga berry ng katamtamang pagkahinog. Grind ang mga ito sa isang blender at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Ilagay ang nagresultang puree mass sa baso at idagdag ang sparkling na alak sa kanila. Handa na ang gooseberry cocktail!
Sarsa
Maaari mong gamitin ang mga gooseberry sa paghahanda ng isang orihinal na sarsa para sa mga pinggan ng karne. Upang magawa ito, kailangan mo ng isang kalan, 500 g ng mga gooseberry, isang sibuyas, isang piraso ng luya, 150 g ng asukal, 2 prong ng bawang, isang pakurot ng sili, 80 ML ng apple cider suka at asin. Ang lahat ng nakalistang sangkap ay dapat na ihalo sa isang kasirola. Tumaga ang sibuyas, gilingin ang luya, at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang press. Ang sarsa ay dapat lutuin sa mababang init sa loob ng dalawang oras. Sa oras na ito, dapat itong makakuha ng isang pare-parehong pare-pareho.
Mga Pie
Ang mga hinog na gooseberry ay isang mahusay na karagdagan sa anumang bukas na prutas pie. Makikinabang lamang dito ang iyong panghimagas!
Halaya
Ang berry na ito ay maaaring magamit upang makagawa ng isang hindi tugma na halaya. Upang gawin ito, ilagay ang 250 g ng mga gooseberry sa isang kasirola, ipinapayong kumuha ng mga hinog na berry. Magdagdag ng 250 g ng tubig sa kanila, pakuluan at kumulo ng halos 20 minuto. Palamigin ang mga berry nang bahagya at kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan o colander. Magdagdag ng asukal sa panlasa at gulaman sa hinaharap na halaya, na dapat ibabad sa tubig nang maaga. Pagkatapos ay ilagay muli ang halo sa apoy, painitin ng bahagya at pagkatapos ibuhos sa mga hulma. Gooseberry jelly - malusog at masarap!
Aditif ng manok
Ang mga gooseberry ay isang mahusay na karagdagan sa oven na inihurnong manok. Ilagay lamang ang tinadtad na mansanas at hinog na gooseberry sa isang baking sheet 10-15 minuto bago matapos ang pagluluto ang manok. Pagkatapos ihain ang manok na may inihurnong gooseberry at mansanas. Mukhang hindi na magsasawa ang manok!
