Ang mga pinggan ng keso sa kote ay pinahahalagahan para sa kanilang mababang calorie na nilalaman, pinong lasa at kadalian ng paghahanda. Ang makabuluhang nilalaman ng kaltsyum at posporus sa produkto ay mabilis na hinihigop ng katawan at may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos at tisyu ng buto.
Kailangan iyon
- –270 g ng keso sa kubo (magaspang na butil o pinong-grained);
- –120 g ng harina ng trigo;
- – Asin at asukal sa panlasa;
- –2-3 mga itlog ng manok;
- -langis ng bulaklak.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang mangkok at mash nang lubusan sa isang kahoy na spatula o tinidor, pagdaragdag ng asin at asukal sa panlasa. Mag-iwan ng 2-5 minuto para sa asukal at asin upang ibabad nang mabuti ang curd.
Hakbang 2
Kumuha ng mga itlog at talunin ang curd mass na may ritmo na paggalaw. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at pukawin muli. Bumuo ng isang rolyo sa pisara na iwiwisik ng harina sa itaas.
Hakbang 3
Gamit ang isang manipis na kutsilyo, gupitin ang roller sa kahit na mga piraso at i-roll sa harina sa bawat panig. Ginagawa ito sa layunin na lumikha ng isang crispy crust kapag browning.
Hakbang 4
Ibuhos ang langis sa isang malapad na pader na kawali at ilagay ang mga curd cake. Takpan, maghintay ng 3-7 minuto, pagkatapos ay ibaling sa kabilang panig.
Hakbang 5
Ilagay muna ang mga tuwalya ng papel sa isang patag na plato. Ikalat ang mga pancake sa isang tuwalya. Sa pamamaraang ito, mahihigop ang labis na langis.
Hakbang 6
Maghanda ng isang sarsa mula sa pantay na mga bahagi sour cream at jam, o simpleng grasa ng mga cheesecake na may honey, condens milk, at jam.
