Ang sinumang nakapunta sa Australia ay may alam tungkol sa mga kakaibang uri ng lutuing ito. Ang kanilang pambansang pinggan ay inihanda mula sa simpleng mga produktong magagamit sa sinumang tao. Sa kabila nito, ang mga nakahandang pinggan ay nasisiyahan sa kanilang pagiging sopistikado.
Kailangan iyon
- - 500 g ng atay ng baka;
- - 150 g bacon o brisket;
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- - 3/4 tasa ng gatas;
- - 1/4 tasa ng cream;
- - 3 mga PC. patatas;
- - 1/3 mga PC. zucchini;
- - 1 PIRASO. mga sibuyas;
- - 1 kutsara. harina;
- - 3 itlog;
- - pampalasa "Maggi".
Panuto
Hakbang 1
Magbalat ng isang piraso ng atay mula sa pelikula. Gupitin, 2 cm ang kapal. Timplahan ng paminta, asin at iprito sa langis ng oliba nang hindi hihigit sa 10 minuto.
Hakbang 2
Grate patatas at zucchini, ihalo sa 3 yolks (para sa isang bungkos ng nagresultang masa). Iprito ang nagresultang mga pancake sa langis ng halaman hanggang sa isang magandang crust.
Hakbang 3
Inilagay namin ang pritong atay ng baka sa oven at pancake para sa pagpainit ng halos 10 minuto sa temperatura na 220 degree.
Hakbang 4
Gupitin ang sibuyas at bacon sa maliit na piraso.
Hakbang 5
Fry ang bacon at pagkatapos ay idagdag ang sibuyas sa kawali. Gumalaw, magdagdag ng cream at gatas, iwisik ang harina. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa nang walang mga bugal.
Hakbang 6
Paglilingkod sa isang plato sa mga layer: 1 - atay, 2 - mga pancake ng gulay at ibuhos ang sarsa sa itaas. Pinakamasarap na tinikman ng mainit sa isang baso ng tuyong alak.
