Ang mga kabute na Lepista personata ay sikat na tinatawag na asul na mga paa. Ito ang pinaka maselan na kabute. Ang katangian ng hitsura ng mga bluefoot na kabute ay hindi pinapayagan silang malito sa anumang mga toadstool. Napakadaling ihanda ang mga ito.
Kailangan iyon
- Dami sa iyong paghuhusga:
- - mga bluefoot na kabute;
- - kulay-gatas;
- - mantika;
- - sariwang dill;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga bluefoot na kabute, pag-ayusin, takpan ng tubig at pakuluan. Pagkatapos nito, agad na alisan ng tubig, ibuhos ang malinis na tubig sa isang kasirola na may mga kabute, pakuluan. Patuyuin, muling punan ng tubig sa ikatlong pagkakataon, magdagdag ng isang maliit na halaga ng asin. Lutuin ang mga asul na paa sa loob ng 20-30 minuto.
Hakbang 2
Alisan ng tubig ang tubig mula sa natapos na mga kabute, ilipat ang mga asul na paa sa kawali nang hindi nagdaragdag ng langis. Pukawin ang mga kabute mula sa oras-oras - ang lahat ng labis na likido ay dapat na sumingaw mula sa mga kabute.
Hakbang 3
Sa lalong madaling pagsingaw ng tubig, magdagdag ng langis ng halaman sa kawali, iprito ang mga kabute hanggang luto, dapat silang maging isang magandang madilim na kulay.
Hakbang 4
Banlawan ang isang bungkos ng sariwang dill, i-chop ang dami ng mga herbs na kailangan mo. Palamigin ang pritong mga bluefoot na kabute, panahon na may kulay-gatas, pukawin. Timplahan ng asin sa lasa, magdagdag ng tinadtad na sariwang dill, pukawin muli.
Hakbang 5
Handa na ang isang simple at masarap na bluefoot snack, maihahatid mo ito sa mesa. Ang pampagana na ito ay napupunta nang maayos sa pinakuluang patatas.
