Kung ikaw ay isang malaking mahilig sa pinatuyong isda at kapag binibili ito ay hindi kinakalkula ang dami, o, mas mabuti pa, simpleng tratuhin ka rito, ang tanong na "Paano iimbak ito?" Ang isda, kabilang ang pinatuyong isda, ay isang produkto na mabilis na nasisira. Ngunit huwag magmadali upang magalit, kung ang lahat ay tapos nang tama, maaari niyang ligtas na magsinungaling sa anim na buwan.
Kailangan iyon
- tuyong isda
- papel o makapal na tela
- mga lata
- freezer
- kahoy na kahon
- mga basket ng wicker
- mga bag na linen
Panuto
Hakbang 1
Gayunpaman balak mong pangalagaan ang mga isda, siguraduhing sariwa ito at hindi nasira ng anumang mga mikroorganismo. Ang isang makapal na tela o pergamino ay perpekto para sa pag-iimbak. Sapat na upang balutin ang isda sa 3-4 na mga layer ng tela o papel at i-hang ito sa isang madilim na lugar (halimbawa, isang pantry o attic). Sa pamamaraang ito ng pag-iimbak, hindi magkakaroon ng nakahahadlang na amoy ng isda, at sa parehong oras ay "humihinga" ito.
Hakbang 2
Gayundin, madalas na ang mga lata ay mahigpit na sarado na may takip. Pinoprotektahan ito mula sa sikat ng araw at hangin (samakatuwid, mabilis na pagpapatayo).
Hakbang 3
Hindi gaanong mabisa kaysa sa nakaraang dalawa ay ang pamamaraang ito ng pagpapanatili ng tuyong isda. Muli, balutin ng papel ang isda at ligtas na ilagay ito sa freezer. Sa lamig, ang isda ay hindi mawawala ang lasa at pagiging bago at maiimbak ng mahabang panahon.
Hakbang 4
Gayundin, para sa pag-iimbak ng mga pinatuyong isda, ginamit ang mga kahon na gawa sa kahoy, mga basket ng wicker, o mga bag na linen.
