Ang pulang caviar ay isang masarap, mahalaga at medyo mahal na produkto. Iyon ang dahilan kung bakit, kung biglang lumala ito ng kaunti o walang napakahusay na panlasa, maaari itong "reanimated". Pagkatapos nito, kahit na ang bahagyang nasirang caviar ay ibabalik ang orihinal na lasa at aroma, na hindi maihahambing kahit na sa pinakamarangal na isda. Siyempre, ang isang ganap na nasirang produkto ay hindi maaaring "muling buhayin", maaari lamang itong itapon. Ngunit mas mahusay na magdala ng isang bahagyang nasirang caviar sa normal na anyo at kainin ito.
Panuto
Hakbang 1
Maaari mong ayusin ang lasa ng inasnan na pulang caviar sa loob ng 20 minuto. Ilagay ang pagkain sa isang malalim na ulam at magdagdag ng maligamgam na tubig. Siguraduhin na ang caviar ay hindi pinakuluan, ang temperatura ng tubig ay hindi dapat lumagpas sa 25-30 degree, kung hindi man ay magpaputi lang ang caviar. Magbabad ng halos 7 minuto, dahan-dahang hinalo. Ilagay ang cheesecloth sa isang colander at ilatag ang caviar upang maubos. Pagkatapos ng 10-15 minuto, maaari mo nang tikman ang gaanong inasnan na caviar.
Hakbang 2
Kung ang pulang caviar ay bahagyang maasim, ngunit hindi kumpleto, ngunit nakuha lamang ang isang bahagyang asim at isang bahagyang napapansin na hindi kasiya-siyang aroma, punan ito ng mga ordinaryong dahon ng tsaa. Maaari mo ring banlawan ng maraming tubig, ngunit opsyonal ito. Hayaang maubos ng caviar ang labis na likido.
Hakbang 3
Ang gatas ay mai-save ang ganap na nawala na caviar, gayunpaman, ang lasa ay hindi na magiging katulad ng sa sariwang caviar. Ibuhos ang pinakuluang gatas na pinalamig sa caviar at iwanan upang magbabad sa loob ng 30-60 minuto. Ang pamamaraang ito ay angkop sa matinding mga kaso, ngunit walang garantiya na hindi ka malason sa paglaon.
