Ang Rooibos ay isang tanyag na African herbal tea. Ang kakulangan ng caffeine sa inumin na ito ay nagbibigay-daan sa mga taong may mga sakit sa puso at maliliit na bata na isama ito sa kanilang diyeta nang walang takot.
Ano ang gawa sa rooibos?
Ang Rooibos, o rooibos, ay isang herbal tea na ginawa ayon sa isang resipe sa Africa mula sa mga dahon ng Aspalatus Linear plant. Ito ay isang palumpong mula sa pamilya ng legume, ang mga dahon ay may isang hugis na hugis, katulad ng mga karayom ng mga conifers. Ang mga dahon at sanga ay kinokolekta, pinatuyong at ginagamit upang makagawa ng mga infusion at inumin na nakapagpapagaling.
Ang pinakatanyag na positibong kalidad ng rooibos ay ang kakulangan nito ng caffeine, dahil naglalaman lamang ito ng mga halaman, hindi mga dahon ng tsaa. Salamat dito, ang inuming nakagagamot ay maaaring matupok nang walang mga problema para sa mga taong kontraindikado sa paggamit ng ordinaryong tsaa o kape: ang mga pasyente na naghihirap mula sa hypertension, hindi pagkakatulog, mga sakit sa cardiovascular system, mga maliliit na bata, mga matatanda, buntis at nagpapasuso na kababaihan. Maaari itong lasing sa anumang oras ng araw, kahit bago ang oras ng pagtulog, dahil hindi ito nakagaganyak sa sistema ng nerbiyos at hindi humahantong sa hindi pagkakatulog.
Ang mga ginawang labi ng linear aspaltus ay mayroong disinfecting at restorative na mga katangian dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng mga antioxidant. Dahil sa anti-namumula na epekto na ito, ang mga compress na ibinabad sa makulayan ng Rooibos ay maaaring gamitin upang gamutin ang acne at ilang iba pang mga kondisyon sa balat. Bilang karagdagan, napaka kapaki-pakinabang na inumin ito para sa sipon, ubo, ilong ng ilong. Ang ilang mga tao ay nag-uulat ng nakagagaling na epekto sa mga hangover. Ang ganitong uri ng herbal na tsaa ay naglalaman ng mga elemento ng bakas tulad ng fluorine, tanso, magnesiyo at potasa, ngunit walang mga bitamina.
Paano magluto nang maayos sa mga rooibos
Ang mga pinatuyong dahon ng aspalatus ay may isang napaka-siksik na istraktura, kaya maraming mga bagay na dapat isaalang-alang para sa isang mahusay na magluto. Una, ang tagal ng paggawa ng serbesa ay dapat na hindi bababa sa limang minuto, dahil sa oras na ito ang mga dahon ay maaaring sapat na magbabad at ibigay ang kanilang lasa at aroma sa tubig. Pangalawa, mas mabuti na huwag lang ibuhos ang mga rooibos ng mainit na tubig, tulad ng ginagawa natin sa mga ordinaryong dahon ng tsaa, ngunit pakuluan ito. Ang Aspalatus na puno ng kumukulong tubig ay pinapayuhan na ilagay sa isang preheated oven o ilagay sa kalan upang ang temperatura ng tubig ay hindi bumaba. Siyempre, para dito kailangan mong kumuha ng mga pinggan na gawa sa mga materyales na lumalaban sa init. Sa malakas na paggamot sa init, ang inumin ay magiging mayaman at mabango hangga't maaari, at, hindi tulad ng klasikong tsaa, ay hindi magpapalabas ng mga nakakapinsalang sangkap sa tubig.
Ang isa pang kaakit-akit na tampok ng Rooibos ay ang kakayahang magluto ito ng maraming beses. Ang mga shoot ng halaman ay sobrang siksik na sa isang pagkakataon wala silang oras upang ganap na magluto. Sa pamamagitan ng pangalawa at pangatlong paggawa ng serbesa, ang saturation ng tsaa ay praktikal na hindi bumababa.
