Ang bawat tao'y dapat magkaroon ng isang recipe para sa kung ano ang madali para sa kanya upang maghanda at kung ano ang magiging talagang masarap. Hindi mahirap malaman kung paano magluto ng mga pancake na may kefir, ngunit ang resulta ay magiging mahusay.
Kailangan iyon
- Kefir - 1 baso.
- Itlog - 2 mga PC.
- Flour - 1 baso.
- Kumukulong tubig - 1 baso.
- Asukal - 1 kutsara.
- Langis ng mirasol - 0.5 tasa.
- Mantikilya - kung kinakailangan.
- Isang kurot ng asin.
- Ang Soda ay isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Karaniwan ang proseso ng paghahanda ng pancake. Ang mga pakinabang ng ulam na ito ay madaling maghanda, ang lahat ng mga sangkap ay magagamit, at hindi na kailangang maghintay para tumaas ang kuwarta. Una, ang mga itlog ay pinaghiwa-hiwalay sa isang malalim na mangkok. Talunin sila sa mabuting pananalig. Ang isang regular na whisk ay tumutulong. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, asukal at kumukulong tubig sa isang manipis na stream. Magdagdag ng harina nang paunti-unti, sa isang lalagyan na may kefir, sa maliliit na bahagi. Pukawin ito nang pantay-pantay upang walang form na bugal. Gumalaw ng langis ng gulay - kaunti, hindi hihigit sa 1 kutsara. Pagsamahin ang mga sangkap at ihalo nang lubusan ang lahat.
Hakbang 2
Ngayon ay kailangan mong iprito ang mga pancake. Ginagawa ito sa isang cast iron skillet. Paunang pag-iinit. Pagkatapos ang mantikilya ay ibinuhos dito (o inilalagay ang mantikilya, narito ang lahat ay tapos na sa iyong palagay).
Hakbang 3
Ibuhos ang halo sa kawali, hindi sa isang makapal na layer, dalhin ang kawali sa hawakan o isang kapilya, kung mayroon kang himalang ito, at i-on ang mga pinggan upang kumalat ang kuwarta. Baligtarin ang pancake kung kinakailangan. Pagkatapos ang inihanda na pancake na may kefir ay tinanggal, ang kuwarta ay ibinuhos muli. Ang mga pancake na may kefir ay naiiba mula sa mga pagawaan ng gatas - mayroon silang isang orihinal na pagkakayari, ang panlasa ay mas malambot, tila may lacy. Minsan, sa pagkumpleto, isang maliit na mantikilya ay inilalagay sa tumpok ng mga pancake, ngunit ito ay, muli, opsyonal.
