Ang Pitahaya, na kilala rin bilang pitahaya o prutas ng dragon, ay may isang makatas na puting laman na inilagay ng maliliit na itim na buto. Ang kakaibang prutas na ito ay lumitaw kamakailan sa mga istante ng aming mga tindahan, at maraming mga tao ang natatakot na bilhin ang mga ito, dahil hindi maganda ang kaalaman tungkol sa kung paano sila napili at, pinakamahalaga, kung paano sila kinakain.
Kailangan iyon
- Pitahaya
- Matalas na kutsilyo
- Sangkalan
- Ang kutsara
Panuto
Hakbang 1
Ang Pitaya ay ripens sa isang ganap na naiibang paraan kaysa sa karaniwang prutas para sa amin. Ang pangkalahatang kulay ng prutas ay hindi sa lahat isang tagapagpahiwatig ng pagkahinog nito. Ang dilaw na pitaya ay maaaring maging mas mature kaysa sa pula. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kulay ng mga kalapit na prutas. Ang hinog na prutas ng dragon ay higit na mayaman sa kulay kaysa sa mga kapit-bahay. Ang dilaw ay magkakaroon ng ginintuang kulay, pula ay magiging maliwanag na pula.
Hakbang 2
Kunin ang pitaya sa iyong mga kamay at pisilin ito ng marahan. Ang mga hindi hinog na prutas ay matigas at matigas, habang ang mga hinog na prutas ay malambot. Huwag pindutin nang husto, dahil hindi gaanong pagsisikap ang sapat upang maunawaan kung bibilhin ang prutas na ito o hindi. Suriin ang pitahaya para sa mga kunot, mantsa, at amag. Ang lahat ng ito ay mga palatandaan ng masyadong luma at labis na hinog na mga prutas.
Hakbang 3
Ilagay ang pitaya sa ref ng ilang oras bago gamitin. Alisin ang prutas, ilagay ito sa isang cutting board at gupitin ito sa kalahating pahaba gamit ang isang matalim na kutsilyo. Tingnan ang sapal. Ang pula o rosas na prutas ay may hinog na maputi o maputlang kulay-rosas na laman, dilaw lamang ang puti. Anuman ang kulay, ang buong laman ng prutas ay tuldukan ng maliliit na itim na buto. Ang mga ito ay nakakain tulad ng mga binhi sa loob ng isang kiwi.
Hakbang 4
Gumamit ng kutsilyo o gunting upang putulin ang mga tip ng tinik sa balat ng prutas. Tutulungan ka nitong mapanatili ito. Ang ilang mga tao na masarap masarap kumain ng prutas ng dragon na may kutsara, deretso sa mga hati. Ang iba ay nagmumungkahi ng pagputol ng mga halves sa mga hiwa tulad ng isang mansanas, pagbabalat at pagdaragdag sa isang fruit salad. Ang Pitaya ay mahusay din bilang karagdagan sa mga fruit cocktail at sorbet.
