Malawakang ginagamit ang mga itlog sa pagluluto. Ginagamit ang mga ito bilang isang independiyenteng ulam, para sa paghahanda ng meryenda, pangalawa at matamis na pinggan, at mga produktong kuwarta. Gumawa ng mga piniritong itlog para sa agahan - isang simple, masaganang pagkain na hindi tumatagal ng maraming oras.
Kailangan iyon
-
- Piniritong itlog:
- itlog;
- asin;
- mantika.
- Piniritong itlog:
- 3 itlog;
- 1 kutsara l. mantikilya;
- 2 kutsara gatas;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Piniritong itlog
Init ang langis ng gulay sa isang kawali.
Hakbang 2
Masira ang mga shell ng itlog sa plato. Dapat itong gawin nang maingat, subukang huwag basagin ang yolk shell. Dahan-dahang alisan ng laman ang laman ng itlog sa isang mangkok. Tutulungan ka nitong matiyak na ang mga itlog ay sariwa at makakatulong na maiwasan ang pagpasok ng mga fragment ng shell mula sa kawali at ang tapos na ulam.
Hakbang 3
Ilipat ang mga nilalaman ng isang plato sa isang preheated na kawali. Timplahan ng asin ang itlog.
Hakbang 4
Panatilihin ang kawali na may itlog sa katamtamang init sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang preheated oven para sa 3-4 minuto. Kung walang oven, pagkatapos ay takpan ang kawali ng mga scrambled na itlog sa panahon ng pagprito. Ang mga pritong itlog ay handa na kapag ang protina ay nagputi ng gatas.
Hakbang 5
Ihain ang mga piniritong itlog sa mesa bilang isang hiwalay na pinggan o may isang pinggan. Bilang isang ulam, maaari kang gumamit ng mga pritong piraso ng sausage, sausage, sausage, mantika, itim na tinapay, kabute o mga kamatis.
Hakbang 6
Piniritong itlog
Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasirola.
Hakbang 7
Basagin ang mga egghell sa isang plato, tiyakin na sariwa sila, at ilagay ito sa isang kasirola. Ibuhos ang gatas doon at talunin ang lahat ng mabuti sa isang tinidor. Timplahan ng asin ang mga nilalaman ng palayok.
Hakbang 8
Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at lutuin ang mga nilalaman, patuloy na pagpapakilos sa isang kahoy na spatula.
Hakbang 9
Alisin ang kawali mula sa init sa sandaling ito kapag ang mga itlog ay naging isang likidong "gruel". Pukawin ang mga ito sa isang kasirola para sa isa pang 1-2 minuto at ilagay sa isang plato.
Hakbang 10
Ihain ang mga binugbog na itlog sa mesa na may puting tinapay na mga crouton, pritong brisket, mga sausage, pinakuluang karne. Bilang isang ulam, maaari mo ring gamitin ang pinakuluang berdeng beans, berdeng mga gisantes na may dalang langis, pritong kabute sa sour cream sauce, sariwa o pritong kamatis.
Bon Appetit!
