Nangingibabaw pa rin ang plastic sa mga pamamaraan ng pagyeyelo, ngunit hindi ito magtatagal at magtatapos sa basurahan isang araw at pupunta sa landfill upang mabuhay ang limang daang taon. Ngunit may iba pang mga form at uri ng packaging para sa pagyeyelo, mas magiliw sa kapaligiran at mas mura, na nasa bahay na ng bawat pamilya.
Baso
Makapal na pader na mga garapon na salamin, na may malawak na bibig, mainam para sa pagyeyelo. Sa maraming mga tindahan maaari kang makahanap ng mga espesyal na baso para sa pagyeyelo ng iba't ibang mga hugis at sukat.
Kapag nagyeyelo sa mga lalagyan ng salamin, may mga subtleties:
- huwag punan ang garapon sa labi, iwanan ang 3-5 cm;
- ilagay muna ang garapon sa freezer nang walang takip sa loob ng 1-3 oras at pagkatapos ay i-tornilyo lamang ito.
Metal
Buksan ang de-latang pagkain, halimbawa, mais, nilagang o gisantes, ay ganap na nakaimbak sa isang freezer sa isang garapon ng pabrika, at pagkatapos ay mag-defrost sa maligamgam na tubig sa kalahating oras o isang oras.
Bilang karagdagan, ang mga lalagyan ng metal na lumalaban sa hamog na nagyelo, na tinatakan at hindi tinatagusan ng tubig, na may mga silicone gasket sa ilalim ng takip ay lumitaw sa merkado. Ang form na ito ay maghatid ng higit sa isang taon at ganap na bibigyan ng katwiran ang mataas na presyo.
Papel
Kung kailangan mong i-freeze ang pagkain sa loob ng maikling panahon (2-3 linggo), maaari mo itong balutin sa hindi naka-attach na papel o wax paper. Para sa mas mahusay na pangangalaga, kailangan mong balutin ang produkto dalawa o tatlong beses.
Ang mga produktong handa nang semi-tapos na ay perpekto para sa pagyeyelo sa papel: mga sausage, sausage, nugget, pinausukang karne, atbp.
Aluminium foil
Ang Foil ay napaka babasagin, ngunit sa maingat na paggamit ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang freezer. Mahusay ang foil para sa pagyeyelo ng keso, karne, isda at manok.
Karton
Ang mga bag ng Tetra na gawa sa gatas, juice o cream, na may takip na patabingiin. Lalo na mabuti para sa pag-iimbak ng mga sabaw bilang hindi tinatagusan ng tubig at huwag tumugon sa pagpapalawak. Lubusan na banlawan ang bag, takip at pambungad, ibuhos ang likido gamit ang isang funnel at ilagay sa freezer. Tulad ng lahat ng opaque na packaging - lagdaan ang pakete.
Nang walang balot
Ang mga prutas at gulay ay hindi kailangang mai-pack, halimbawa ng mga saging, kamatis o mga milokoton ay maaaring ma-freeze nang buong at hindi nakabalot. Pagkatapos ng defrosting, ang mga milokoton ay mas madaling magbalat, at ang mga kamatis ay mas madaling tumaga kapag nagyelo.
