Ang mga pinggan ng oat ay matatagpuan sa maraming mga pambansang lutuin. At hindi nakakagulat. Napakadali na lutuin ang mga ito, at may mga alamat tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng cereal na ito, na higit na tumutugma sa katotohanan. Sa parehong oras, ang mga pinggan ay magkakaiba-iba, at kahit na ang pamilyar na otmil ay maaaring lutuin mula sa buong butil o mula sa mga natuklap. Maaari kang magluto sa hotplate, sa oven o sa microwave. Sa isang salita, ang bawat babaing punong-abala ay maaaring pumili ng pinaka-maginhawang pagpipilian para sa kanyang sarili.
Kailangan iyon
-
- buong oats;
- luad palayok;
- tubig;
- oven;
- mantikilya
- honey
- asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang isa sa mga tanyag na pambansang pinggan ng Russia ay oatmeal na nilaga sa isang oven sa Russia. Sa kawalan ng kalan, maaari mong gamitin ang oven. Bago ka magsimulang magluto, pag-uri-uriin ang mga oats at alisin ang anumang mga labi. Hugasan nang maayos at ilagay sa isang kasirola o mangkok. Gumamit ng mga pinggan na sapat na malaki upang mag-iwan ng lugar para sa tubig. Ang pinakamainam na ratio ay kumuha ng 1 litro ng tubig para sa 250 g ng cereal, ngunit ang dami ng isa at isa pa ay higit na nakasalalay sa kung gaano kakapal ang lugaw na nais mong lutuin.
Hakbang 2
Magpakulo ng tubig. Ang dami nito ay humigit-kumulang na katumbas ng dami ng nakahanda na na mga oats. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa cereal at mag-iwan ng magdamag.
Hakbang 3
Maingat na ilagay ang cereal sa isang palayok na luwad. Punan ang mga oats ng parehong tubig kung saan sila babad. Painitin ang oven sa 100 ° C. Ilagay ang palayok doon at takpan ito ng takip. Iwanan ang sinigang upang kumulo ng halos 2 oras. Ang bentahe ng pamamaraang pagluluto na ito ay hindi sinusunog ang sinigang. Ang mga nilalaman ng palayok ay magiging crumbly.
Hakbang 4
Bago ihain, ang oatmeal ay dapat na dalhin sa kondisyon. Timplahan ng asin at magdagdag ng mantikilya. Maaaring kainin ang buong butil ng otmil na may gatas, yogurt, o honey. Maaari kang managinip at idagdag dito, halimbawa, tinadtad na mga nogales, pinatuyong prutas. Paunang-salain ang mga tuyong mansanas, pasas o prun na may kumukulong tubig at iwanan sandali upang lumambot. Pagkatapos ihagis sa otmil. Ang buong lugaw ng oat ay maaaring alinman sa isang independiyenteng ulam o isang mahusay na ulam.
Hakbang 5
Ang buong oats ay maaari ding magamit upang makagawa ng isang malapot na sinigang. Maaari din itong lutuin sa oven sa pamamagitan ng pagkuha ng mga oats at tubig sa isang bahagyang naiiba na ratio, mga 1: 3. Sa parehong paraan tulad ng sa unang kaso, pag-uri-uriin at banlawan ang mga oats. Ibuhos ang kumukulong tubig dito, hayaang tumagal ng magdamag. Ilipat ang cereal sa isang palayok at takpan ng parehong tubig. Ilagay sa oven nang halos isang oras.
Hakbang 6
Ang nasabing oatmeal-grasa ay maaaring luto sa burner. Ang mga paunang operasyon, kabilang ang paunang pambabad, ay kapareho ng sa unang dalawang kaso. Ibuhos ang nakahanda na cereal kasama ang tubig sa isang kasirola na may makapal na dingding. Ang labis na pag-iingat ay hindi kinakailangan sa kasong ito. Sa kabaligtaran - ang mga nilalaman ng kawali ay dapat na lubusan na halo-halong at tapos sa buong proseso. Dalhin ang sinigang sa isang pigsa sa daluyan ng init, pagkatapos bawasan ang apoy at lutuin sa mababang init. Gumalaw ng sapat na madalas. Huwag kalimutan na alisin ang oatmeal jelly mula sa mga gilid ng kawali.
Hakbang 7
Mga limang minuto bago matapos ang pagluluto, asinin ang oatmeal ayon sa panlasa. Kung nasanay ka sa pagdaragdag ng mga tuyong prutas, kalatin ito, gupitin ang mga mansanas, prun o pinatuyong mga aprikot. Ibuhos ang lahat ng ito sa isang kasirola, ihalo at lutuin ng mga oats sa loob ng 2-3 minuto.
