Sa mga palabas sa pagluluto sa TV, ang mga propesyonal na chef ay humanga sa mga manonood ng hindi gaanong bago sa mga bagong resipe tulad ng kanilang kabutihan. Gayunpaman, ito ay isang palabas at dapat itong makulay. Higit sa lahat, sa parehong oras, nakakaakit na makitungo sa mga propesyonal sa isang kutsilyo, na literal na kumikislap sa kanilang mga kamay, na iniiwan ang isang durog na produkto.
Kailangan iyon
-
- matalas na kutsilyo
- sangkalan
- gulay
Panuto
Hakbang 1
Maraming mga manonood, pagkatapos mapanood ang susunod na programa, ay subukang ulitin ang mga tiktik na kutsilyong kutsilyo. Pinakamahusay, nabigo sila, pinakamalala, maaari silang mapunta sa mga pinsala at pagbawas.
Hakbang 2
Kung nais mong malaman kung paano gumamit ng isang kutsilyo tulad ng isang pro, kumuha ng iyong sarili ng isang napaka-matalim na kutsilyo. Sa gayon, o patalasin ang isa sa iyong mga mayroon na. Ang isang matalim na kutsilyo ay makikinig sa iyo nang maayos, ngunit hindi mo i-cut ang anumang bagay sa isang blunt na kutsilyo, ikaw lamang ang masasaktan.
Hakbang 3
Upang matutong mag-cut ng mabilis, alamin muna ang simpleng pag-cut. Simulan ang pagsasanay sa patatas. Itabi ang kalahati ng root crop na may hiwa, kumuha ng kutsilyo sa iyong mga kamay, hawakan ang mga patatas gamit ang iyong libreng kamay, natitiklop ito sa isang espesyal na paraan. Bend ang lahat ng mga daliri sa kalahati, i-tuck ang iyong hinlalaki sa loob ng nagresultang dakot. Ang mga tip ng iba pang mga daliri ay dapat ding nakaharap sa loob.
Hakbang 4
Pindutin pababa sa gulay gamit ang mga daliri ng kamay ng isang nakatiklop na kamay, gawin ang unang hiwa. Ang gitnang daliri ay lalabas nang bahagya sa harap ng pahinga, ang eroplano ng talim ay dapat na nakahiga sa gitnang buto nito. Dahil ang dulo ng iyong daliri ay baluktot sa loob ng kamay, hindi mo ito maaaring gupitin. Gumawa ng isang banayad na paggalaw gamit ang kutsilyo mula sa itaas hanggang sa ibaba at papunta sa iyo. Ang talim ay hindi dapat pindutin sa patatas, ngunit palawakin sa loob nito.
Hakbang 5
Matapos gawin ang unang paghiwa, ilipat ang fetus gamit ang baluktot na mga daliri sa kinakailangang halaga. Huwag alisin ang kutsilyo mula sa buko ng gitnang daliri, i-slide kasama nito ang makinis na ibabaw ng talim pataas at gumawa muli ng paggalaw ng paggupit. Maaari kang tumagal ng hanggang sa 5 minuto upang i-cut ang isang patatas. Dalhin ang iyong oras, subukang gawin ang lahat nang tama.
Hakbang 6
Kapag naintindihan mo ang proseso, malalaman mo kung paano gupitin nang maayos ang mga gulay. At pagkatapos ng ilang pagsasanay, darating ang bilis. Magagawa mong gumamit ng kutsilyo nang hindi mas masahol, at marahil ay mas mabuti pa, ang lutuin mula sa iyong paboritong palabas sa TV.
